ამ დესერტის მშვენიერებაა სიცხისა და ცივის კონტრასტი. ჯერ ბანანის ნაჭერს აიღებთ კარამელში, კაკალით, შემდეგ ნაყინით - და პირში. გემრიელია
Ეს აუცილებელია
- - 2 ბანანი
- - 40 გრ კარაქი
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი
- - 250 მლ ნაყინი
- - მუჭა შემწვარი კაკალი (ნუში, ფისტა, კაკალი ან თხილი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭიროა ბანანის გარეცხვა, გაწმენდა და დიაგონალზე გაჭრა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ კარამელს ვამზადებთ. გაადნეთ 3 ს / კ ტაფა. სუფრის კოვზი კარაქი, დაუმატეთ 2 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქარი და სითბო მუდმივი მორევით საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
თავდაპირველად, მომავალი კარამელი იქნება ღია ყვითელი, მაგრამ თანდათანობით იგი დაიწყებს ჩაბნელებას. ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი და გადამწყვეტი მომენტია. თქვენ მუდმივად უნდა აურიოთ ხის (ან პლასტმასის) სპატულით, წამითაც კი არ დატოვოთ კარამელი ცეცხლზე უყურადღებოდ.
ნაბიჯი 4
როგორც კი ღია ყავისფერი გახდება, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დადეთ ბანანის ნაჭრები სათითაოდ და შეწვით ორივე მხრიდან, დაახლოებით ორი-სამი წუთის განმავლობაში. ჩვენ დაუყოვნებლივ ვხსნით ცეცხლს.
ნაბიჯი 5
კარამელის გამკვრივების გარეშე, უშუალოდ მოხარშვის შემდეგ, ფირფიტებს დაადეთ გამზადებული ბანანი, შემდეგ დაამატეთ ნაყინის ბურთულები და დააქუცმაცეთ შემწვარი თხილი.
