ხაჭო არის ჯანსაღი და საკვები პროდუქტი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე უამრავი კულინარიული რეცეპტის ინგრედიენტი. ხაჭოთი სავსე ღვეზელი მშვენიერი დესერტი იქნება და უფროსებსა და ბავშვებს სიამოვნებას მიიღებენ. ეს ნამცხვარი შესანიშნავად აერთიანებს დელიკატურ შევსებას და შემწვარი, ხრაშუნა ცომს. შესანიშნავია ბავშვთა წვეულებებზე მსახურობისთვის.
Ეს აუცილებელია
- მარგარინი - 1 შეფუთვა;
- შაქარი - 1 მინა;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- მარილი - ½ ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ხაჭოს ან ხაჭოს მასა - 250-300 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ღვეზელის ცომი მზადდება. ამისათვის მარგარინი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. პროცესის გასაადვილებლად შეგიძლიათ წინასწარ გაყინოთ საყინულეში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ განათავსეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, სოდა, მარილი. შემდეგ ინგრედიენტებს დაემატება ფქვილი, სასურველია ამის გაკეთება თანდათანობით, რადგან ცომი მოზილდება, რომელიც ნამცეცების სახით უნდა გამოვიდეს.
ნაბიჯი 3
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ შევსება ტორტი. ამისათვის კვერცხებს სცემენ, ხაჭოს ან ხაჭოს მასას უმატებენ და კიდევ ნახევარ ჭიქა შაქარს. შევსება შეიძლება ბლენდერის საშუალებით, შემდეგ გახდება უფრო მგრძნობიარე და ჰაეროვანი. შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი.
ნაბიჯი 4
დასაშვებია ცომი და შევსების გაკეთება უფრო დიდი ან მცირე მოცულობით, რაც დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე. პლაჟის დღესასწაულზე ელეგანტური, ცომის ცომი ზრდის მარგარინის შემცველობას, შევსების რაოდენობა დამოკიდებულია მიღებული ხაჭოს წონაზე.
ნაბიჯი 5
ფორმას ზეთით აცხობენ და ათქვიფებენ სემინარით, მასში ჩადებენ მომზადებული ცომის ნახევარს (ნამსხვრევებს), შემდეგ კი ავსებენ შევსებას. ზემოდან მოაყარეთ ცომის მეორე ნახევარი.
ნაბიჯი 6
ღვეზელს ღუმელში აცხობენ მანამ, სანამ ნამცხვარი არ შეიწვება ზემოდან (დაახლოებით 40 წუთი), რაც დამოკიდებულია ღუმელის მახასიათებლებზე. მისი მიტანა შესაძლებელია ცხელი ან გაცივებული.
