ნელა გაზქურში მომზადებული ჩიზქეიკები არანაირად არ ჩამოუვარდება ტაფაში მომზადების ტრადიციულ მეთოდს. პირიქით, ასეთი კერძი იქნება თუნდაც ჯანმრთელი, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ასევე ნაკლებად ცხიმიანი. ერთი სიტყვით, დიასახლისები, რომლებსაც ტექნოლოგიის ეს სასწაული აქვთ განკარგულებაში, ძალიან გაუმართლათ!
რა არის პლიუსი ყველის ნამცხვრების დამზადებაში მულტიკუკერში
რაც მთავარია, ნაკლები ზეთია, რაც კერძს უფრო დიეტურს ხდის. ეს მეთოდი ძალიან აქტუალურია ბავშვებისთვის და იმ ადამიანებისთვის, ვინც საკუთარ წონას უყურებს, მაგრამ ამ სიტკბოს თავის განებივრება სურთ. მეორე პლუსია ის, რომ თუ თქვენ ხართ აგარაკზე ან ქალაქგარეთ, სადაც არ გაქვთ წვდომა სრულფასოვან გაზქურაზე ან ღუმელში, მაშინ მულტიკუკერი კიდევ ერთხელ გახდება ნამდვილი "მაშველი". მესამე, მაგრამ არა ბოლო მნიშვნელობის წერტილი არის ის, რომ მულტიკუკურში თქვენი ჩიზქეიკები არასდროს დაწვავენ, მაგრამ წითური და მადისაღმძვრელი იქნება.
როგორც მაღაზია, ასევე თვითნაკეთი ხაჭო შესაფერისია ჩიზქეიქის დასამზადებლად ამ საყოფაცხოვრებო ტექნიკის გამოყენებით. ამიტომ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე იაფი ვარიანტი ან თავად მოამზადოთ ხაჭო სახლში. ჩიზქეიქებში მისი ცხიმის შემცველობა ასევე აბსოლუტურად არ არის მნიშვნელოვანი, მთავარია ინგრედიენტი არ იყოს ძველმოდური და მაცივარში დიდხანს არ იტყუებოდეს.
როგორ მოვამზადოთ ყველის ნამცხვრები ნელ გაზქურაში
ჩიზქეიქის 2-3 ულუფისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები (დაახლოებით 6-8 ცალი საშუალო ზომის) - 200-250 გრამი ხაჭო, ახალი კვერცხი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქარი, ცოტა ვანილის შაქარი, რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და იგივე რაოდენობის ხორბლის ფქვილი, რომ ყველიანი ნამცხვრების მომზადება მოხარშოთ.
თავდაპირველად უნდა გახეხეთ ხაჭო და შაქარი თასში პატარა ნამსხვრევებად, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი ამ ინგრედიენტებს, დაამატეთ ვანილის შაქარი და კვლავ ძალიან კარგად შეურიეთ რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გაცერით ფქვილი შერეულ ინგრედიენტებს და კვლავ აურიოთ ცომი მომავალი ჩიზქეიქებისთვის.
შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით ზეთი მულტიკუკერის ჭურჭელში და ჩადოთ ფორმირებული ჩიზქეიკები. ამავდროულად, შეგიძლიათ მოამზადოთ საკმაოდ დიდი ხაჭოს "კოტლეტი" და ძალიან პატარა "ხორცი". როგორც კი გინდა!
ჩიზქეიქის მოსამზადებლად მულტიკუკერის ოპტიმალური რეჟიმია "ცხობა". როგორც წესი, მასთვის ავტომატური დროა 20 წუთი დადგენილი, ხოლო ყველის ნამცხვრებისთვის, მხოლოდ 8-10 წუთი ერთ მხარეს და კიდევ 5 წუთი სამზარეულო მეორეზე საკმარისია. ერთი ჩამოყალიბებული მხარე საშუალებას მოგცემთ მარტივად გადააბრუნოთ ისინი ხის კოვზით.
შეგიძლიათ მიირთვათ ყველის ნამცხვრები სქელი არაჟნით, ჯემით, მურაბით, ნებისმიერი სხვა საცხობი სოუსით, ახალი კენკრით ან ხილის ნაჭრებით. უფრო მეტიც, ამ რეცეპტის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია ჩირის, ხილის ნაჭრების ან შოკოლადის დამატება ვანილის ჩამოსხმის ეტაპზე.
