კანაპები არის პატარა, საყვარელი სენდვიჩები შამფურებზე ან კბილის ჯაგრისებზე, რომლებიც ერთ ნაჭერს ქმნიან. თქვენ შეგიძლიათ იმდენი ფანტაზია და შემოქმედება ჩადოთ ამ ჩვილების შექმნაში, რომ არ გაუჭირდება ნამდვილი მინი-კულინარიული შედევრის მიღება. აქ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გემოვნების კომბინაცია, არამედ ტექსტურებისა და ფერების კომბინაცია. ამავე დროს, შემოქმედებითი პროცესი უნდა იყოს სასიამოვნო და არა მძიმე. კანაპეების მარტივი რეცეპტები: 5 ვარიანტი თქვენი მაგიდისთვის.
კანაპეები ყველით და ყურძნით
ეს არის კანაპეების კლასიკური და ძალიან მარტივი რეცეპტი - ყველთან და ყურძენთან ერთად, სადაც ინგრედიენტების ტკბილი და მარილიანი გემო წარმატებით არის შერწყმული. კბილის ჯოხზე ან შამფურზე დაჭერით კვადრატული ნაჭერი ყველი დაახლოებით 2x2 სმ და ერთი ყურძენი.
უმჯობესია მივიღოთ მაგარი ან ნახევრად რბილი, არც თუ ისე მარილიანი ჯიშის ყველი (გუდა, ჩედარი, ედემი, რუსული, ჰოლანდიური და ა.შ.) ან ყველის ფორმით (გორგონზოლა, როკფორტი და ა.შ.).
ყურძნის გამოყენება შესაძლებელია როგორც თეთრი, ასევე შავი, მაგრამ უკეთესია თესლის გარეშე. ამ ოდნავ მკაცრი გარეგნობის კანაპეებს უნდა დაემატოს კაკალი, ლიმონის ნაჭერი, არომატული მწვანილი (მაგალითად, ტარხუნა), წვნიანი ხილის ნაჭერი (მანგო, ატამი, მსხალი).
კანაპები სალამურითა და ზეთისხილით
ამ კანაპეების მოხდენილი სახე და დახვეწილი გემოვნება სავსეა მნიშვნელოვანი კალორიებით. მაგრამ სადღესასწაულო ბუფეტისთვის ეს კომბინაცია სწორია. გამხმარი ბაგეტი მოჭერით კვადრატებად ან ნაჭრებად დაახლოებით 2 სმ სისქისგან. ზემოდან წაუსვით ხაჭოს სქელი ფენა, ჩაყარეთ კამა ტოტი. დავჭრათ სალამი წვრილ, გრძელ ოვალურ წრეებად. განათავსეთ ძეხვი და ორი ზეთისხილი შამფურზე, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში. განათავსეთ მთელი სტრუქტურა პურზე.
კანაპე "მაიმუნი"
კანაპეების ასეთი მხიარული შესრულება, რა თქმა უნდა, დივერსიფიკაციას შეუქმნის კერძს და მაიმუნების მხიარული სახეები შესანიშნავი დამატება იქნება ბავშვთა მენიუს დაბადების დღისთვის.
ამ მინი შედევრის შესაქმნელად, თქვენ დაგჭირდებათ ყველაზე გაურთულებელი პროდუქტები. თეთრი პური ან პური. აიღეთ პური მკვრივი და არა მტვრევადი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი სენდვიჩები ყველაზე მნიშვნელოვან მომენტში დაიშლება. თქვენს არსენალში უნდა იყოს ერთი საშუალო ზომის პიკელებული კიტრი, ორი ან სამი ძეხვი (სასურველია ნახევრად შებოლილი და წინასწარ მოხარშული), ორი დამუშავებული ყველი ან 100 გრ გუდას ყველი. ცოტაოდენი მაიონეზი, შამფური ან კბილის ჯაგრისი და ჭიქა ან სპეციალური მრგვალი ფუნთუშების საჭრელი და კანაპები.
სენდვიჩის საფუძველია მაიონეზით გაჟღენთილი პური, შემდეგ ყველის ფენა, შემდეგ ძეხვის წრე სახისთვის. განათავსეთ იგი შუა და ოდნავ ქვემოთ. გვერდებზე დადეთ ძეხვის წრის ორი ნახევარი - ეს მაიმუნის ყურები იქნება. ზემოთ, "ყურებს" შორის - კიტრის კვადრატი, როგორც მჭიდის ზედა ნაწილი. მაიონეზის გამოყენებით, თვალებზე კიტრს და ძეხვის წრეს პირზე დაახატეთ. შამფური შუაში ჩასვით. თქვენი კანაპეები მზად არიან ახალგაზრდული, მშიერი სტუმრების პირში ჩააგდონ.
ხილის კანაპეები "ნავები" ანანასით ბავშვთა სუფრისთვის
კიდევ ერთი რეცეპტი ახალგაზრდა pranksters, რომელიც გაიყიდება bang on ბავშვების დაბადების დღე. ანანასის ბეჭდები დაგჭირდებათ. შეგიძლიათ მიიღოთ დაკონსერვებული, ახალი ან ხმელი. Არჩევანი შენზეა. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ახალი ბანანი (1-2 ცალი. კანაპების რაოდენობის მიხედვით) და მარმელადი. განათავსეთ მარმელადის ნაჭერი 2 სანტიმეტრის სიმაღლის ბანანის წრეზე ან ოვალზე, ზემოდან ანანასის რგოლის ნახევარი დააფინეთ შამფურით. ხილის კანაპები მზად არიან.
შოკოლადის კანაპები ბისკვიტით ბავშვებისთვის
ბავშვების შოკოლადის სიყვარული ძნელი სადავოა. ამიტომ, შამფურებზე პატარა ნამცხვრები ძალიან სასარგებლო იქნება სადღესასწაულო სუფრაზე ბავშვისთვის. გემრიელი და ხელები სუფთა დარჩება. ბისკვიტის კვადრატები (3x3 სმ) გაუკეთეთ კბილის ჯაგრისით ან სპეციალური შამფურით (სასურველია ეს უკანასკნელი). ჩაყარეთ მდნარ ან თეთრ შოკოლადში და გააგრილეთ. ზემოდან მოათავსეთ საპირისპირო ფერის შოკოლადის თხელი ნაკადი (მუქი - თეთრი, თეთრი - მუქი). დააყენეთ გაყინვა სიცივეში.ბავშვები მადლიერი იქნებიან ასეთი დელიკატურობისთვის.
