ახლა, დიეტოლოგის თვალსაზრისით, ეს პარადოქსების დროა. ერთი მხრივ, არსებობს სხვადასხვა პროდუქტის უზარმაზარი მრავალფეროვნება, სუპერმარკეტების თაროები უბრალოდ იფეთქება მათი ასორტიმენტის სიუხვით, ხოლო მეორეს მხრივ, ყველაზე ნაკლებ არსებითი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების,”სწორი” ნახშირწყლებისა და ცხიმების დეფიციტია., ცილები ბავშვებსა და მოზრდილებში.
აქედან - ჭარბი წონა, მეტაბოლური დარღვევები, იმუნიტეტის დაქვეითება, აყვავებული დაავადებების აყვავებული თაიგული.
ბევრი სკოლის მოსწავლე და უფროსებიც კი საერთოდ არ ისაუზმებენ ან რეგულარულ ფინჯან ჩაის და ყავას სენდვიჩთან ერთად ამზადებენ, რაც ასევე სულაც არ არის სასარგებლო.
არსებობს გამოსავალი: მოამზადოთ "კონცენტრატები" ვიტამინებით, მიკროელემენტებით მდიდარი საკვებიდან და მისცეთ ბავშვს სკოლაში (ან საუზმეზე) და ვერ მოატყუებთ თავს, წაიყვანეთ "საუზმეებისთვის" მუშაობის დროს. ეს იქნება რაღაც მსგავსი ხელნაკეთი მუსლი. ეს კერძი ახლა ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. მას "გრანოლას" უწოდებენ და ამზადებენ ძალიან მარტივად და სწრაფად.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- შვრიის ფაფა (ტრადიციული "ჰერკულესიდან", რომლის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება) 30 გრ (2 სუფრის კოვზი)
- აღმოცენებული ხორბალი 30 გრ (სტადიის კოვზი)
- გარგარის ბირთვი 30 გრ
- ქოქოსის ფანტელები 30 გრ
- სეზამის თესლი 30 გრ
- მსუბუქი ქიშმიში 30 გრ
- ფიჭვის კაკალი
- ნახევარი ლიმონის წვენი (შეიძლება ჩაანაცვლოს მოცვი 30 გრ)
- თაფლი 2 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი 1 ს.კ.
- წყალი 1 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე ჯამში აურიეთ წყალი, თაფლი, ზეთი და ლიმონის წვენი.
შეუთავსეთ შვრიის ფაფა, დაჭრილი კაკალი (თუ იყენებთ გარგარის ორმოებს, თხილს, ან ნიგოზს) და ჩირს (თუ გარგარის ჩირი, ქლიავი და დიდი ქიშმიში გაქვთ). თუ ინგრედიენტები მცირეა (ფიჭვის კაკალი, უმი გაწმენდილი თესლი, პატარა ქიშმიში, ქუნჯუთის თესლი), მაშინ მათ დაჭრა არ სჭირდება.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით წყლის, თაფლისა და ზეთის ნარევი თხილისა და შვრიის ფაფა მასაში, შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი მარილი და აურიეთ, შეგიძლიათ წაუსვათ იგი პალმებით, რომ ბარები უფრო დაიმსხვრა.
საცხობ ფურცელს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი, მიღებული ნარევი დაადეთ მას "ბლოკში" და გამოაცხვეთ ზომიერ ტემპერატურაზე ღუმელში (130-180 ° C- დან) 35-45 წუთის განმავლობაში ოქროს ქერქის წარმოქმნამდე.
მიღებული გამომცხვარი მუსლის ნაწილად დაჭრა და თითოეული ბარის საცხობ ქაღალდში ან ფოლგაში შეფუთვა.
ნაბიჯი 3
გრანოლა ძალიან გემრიელია, როგორც დამოუკიდებელი კერძი; სკოლის მოსწავლეები სიამოვნებით მიირთმევენ შვებულების დროს.
მისი გადაყრა შესაძლებელია რძით ან იოგურტით, ისევე როგორც ჩვეულებრივი მუუსლი.
შეგიძლიათ ვაშლის შიგნით მოაყაროთ გრანოლის ბურთი და გამოაცხოთ - უბრალოდ გემრიელია!
