შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავი და თქვენი შვილები არა მხოლოდ საკმაოდ მავნე მაღაზიის ტკბილეულით, არამედ საკუთარი წარმოების ხელნაკეთი დესერტებით. ერთ-ერთი მათგანი შოკოლადის თხილის სპრედია.
შოკოლადის თხილის სპრეი მშვენიერი დესერტია მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის. მშობლები აფასებენ მას თავისი სარგებელისთვის და ბავშვებს უყვართ გემოვნების გამო.
ეს სიტკბო შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე ან ჩაის სმის შესანიშნავი დამატება.
ინგრედიენტები
იმისათვის, რომ შოკოლადის კაკალი გავრცელდეს სახლში, დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- თხილი, 200 გრამი;
- ფქვილი, 2 ს.კ. კოვზები;
- კაკაო, 3 ს.კ. კოვზები;
- შაქარი ან ფრუქტოზა, 3 ს.კ. კოვზები;
- კვერცხი, 1 ცალი;
- რძე, 200 მლ;
- კარაქი, 50 გრამი;
- ვანილის შაქარი, 3 გრამი.
ამ რეცეპტში გამოიყენება თხილი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი, ნუში, კეშიუ, ან რაც არის ხელმისაწვდომი ან მოგეწონებათ.
რეცეპტი
თხილით დაიწყეთ. თხილები შედგით 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მან უნდა დარჩეს დაახლოებით 15-20 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ კაკალი, გააცალეთ კანი და გახეხეთ ბლენდერში ან ხის ჩახშობის გამოყენებით. უნდა მიიღოთ თხილის ფქვილი.
აიღეთ ცივი კერძი და დაამატეთ ფქვილი რომ პასტა გასქელდეს. დაამატეთ მას კაკაო და შაქარი (ან ფრუქტოზა). საფუძვლიანად ავურიოთ ეს ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. რძე აადუღეთ ცალკე ქვაბში, მაგარი.
ათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ ადრე მიღებულ ნარევს და ყველაფერი კარგად აურიეთ ათქვიფით. მორევის დროს თანდათანობით დაასხით ნახევარი (100 მლ) ადუღებული, მაგრამ გაცივებული რძე. უნდა გქონდეთ ერთგვაროვანი ნარევი, რომელიც სისქით წააგავს არაჟანს ან გამდნარ შოკოლადს. დარწმუნდით, რომ არ არის სიმსივნეები. გლუვი პასტის მიღების შემდეგ, დაასხით დარჩენილი რძე, კვლავ აურიეთ და დაამატეთ დაჭრილი თხილი.
შოკოლადის და კაკლის ნარევი გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე დადგით. აუცილებელია მაკარონის ადუღებამდე მიყვანა, ხოლო მუდმივად აურიეთ იგი. ცხელი მასის შერევისთვის სასურველია ხის კოვზის მიღება. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი მასა მცირე ზომის ბუშტებით. მას შემდეგ, რაც გაიგებთ, რომ მაკარონმა ასეთ კონსისტენციას მიაღწია, გამორთეთ გაზქურა და დაამატეთ კარაქი და ვანილის შაქარი კონტეინერში, ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
შეამოწმეთ, დარჩა თუ არა სიმსივნეები, შემდეგ მაკარონი შეიძლება კვლავ გათქვიფოთ ბლენდერით. შოკოლადის თხილის დესერტს ცივად მიირთმევენ ქონდარი პურის პროდუქტებით - თეთრი ან შავი პური, უფუარი ფუნთუშა.
