ნათქვამია, რომ კაცის გულისკენ მიმავალი გზა მისი კუჭის გავლით ხდება. თუ დიდი ხნის განმავლობაში გსურთ თქვენი კაცის აღფრთოვანება დაიმსახუროთ, მაშინ გთხოვთ მას მადისაღმძვრელი ქათამი კარტოფილით, ყველით და პომიდორით. ამ რეცეპტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მისი გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია. ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისიც კი შეძლებს ქათმის მომზადებას ღუმელში ამ რეცეპტის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
-
- ქათმის ან ქათმის ფეხები
- მარილი
- წიწაკა
- სუნელი
- მაიონეზი
- კარტოფილი
- პომიდორი
- ყველი
- წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ქათმის ან ფეხების ჯალათიც. ორი სადილისთვის საკმარისია ორი ქათმის ფეხი და სტუმრებისთვის ასევე შეიძლება მთელი ქათმის შეძენა. თითოეული ფეხი დაყავით დაახლოებით 3 ნაწილად. შემდეგ ხორცი უნდა იყოს მარინირებული. ამის გაკეთება, sprinkle იგი სხვადასხვა სუნელები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილი და პილპილი, ასევე სპეციალური სუნელები ქათმის კერძები) და შეავსეთ იგი მაიონეზით. იმისათვის, რომ ხორცმა შეუდარებელი პიკანტური გემო შეიძინოს, საკმარისია ორიოდე საათი. თუ დრო ამოიწურა, 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ ქათამი სანელებლებით და მაიონეზით, შემდეგ კი დაიწყეთ მომზადება.
ნაბიჯი 2
სანამ ქათამი მარინირდება, მოამზადეთ ბოსტნეული. გააცალეთ კარტოფილი და გაჭერით თანაბრად, დაახლოებით 2 მმ სისქით. თეფშს დაუმატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი და სუნელები. საფუძვლიანად ავურიოთ. შემდეგ მაიონეზში გაჟღენთილი კარტოფილი საცხობ ფურცელზე დადეთ და თავზე დადეთ ქათამი.
ნაბიჯი 3
დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად და დადეთ ხორცისა და კარტოფილის თავზე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 250 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში. სანამ კერძი მზადდება, გახეხეთ ყველი. 15 წუთის შემდეგ გახსენით ღუმელი და დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი კერძს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ქათამი შეიძლება გაშრეს. კიდევ ათი წუთის შემდეგ კვლავ გახსენით ღუმელი და მოაყარეთ კერძი გახეხილი ყველით. Fry სანამ ტენდერი.
ნაბიჯი 4
იმის დასადგენად, მიაღწია თუ არა მას ქათამმა, გაჭერით ჩანგლით. თუ ჩანგალი დიდი ძალისხმევის გარეშე ჩადგება და სუფთა წვენი სისხლის გარეშე გამოდის კარკასიდან, ღუმელი შეიძლება გამორთოთ.
