ეს კერძი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, განსაკუთრებით თუ თქვენი ოჯახის წევრები არიან ორაგულის მოყვარულები. მრავალფეროვნება ყოველთვის კარგია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ყველა ჩვეულებრივი კერძი უკვე დაღლილია.
Ეს აუცილებელია
- -ორაგული 500-600 გ
- - Champignons 200-300 გ
- -სტაფილო 2 ცალი
- -ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ. ლ
- -მარილი გემოვნებით
- -Თეთრი წიწაკა
- -კამა და როზმარინი (მშრალი) თითო 1 ჩ.კ.
- - ოხრახუში (ახალი)
- -ლიმონის წვენი 2 ს.კ. ლ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და სტაფილო სიგრძეზე დაჭერით. სოკო დავჭრათ თეფშებად. შემდეგ აიღეთ თასი ან პატარა ქვაბი და შეაერთეთ სტაფილო, სოკო, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ოხრახუში, კამა და როზმარინი.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ორაგული, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, მოაცილეთ კანი და ძვლები. შემდეგ, გაჭერით 3 ტოლ ნაწილად. სეზონი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ახლა აიღეთ ასკინი. საჭიროა მისი გაწმენდა და მყარი ღეროს ამოღება.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა. იმისათვის, რომ ეს უფრო მოსახერხებელი იყოს, დაუყოვნებლივ განათავსეთ ტაფაზე.
ნაბიჯი 5
გაყავით ბოსტნეული შუაზე. მცენარეული ნარევის პირველი ნახევარი წაუსვით მთელ ქაღალდს ან ფოლგას. ამის შემდეგ, ორაგულის გავრცელება მათზე, ასპარეგზე დადება და დარჩენილი ბოსტნეულის გაშლა. გადაიტანეთ კილიტა, ან გადააფარეთ ქაღალდი და განათავსეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა გამოაცხოთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 6
სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ უბრალოდ გაჭრათ კილიტა ან ქაღალდი.
