ყველაზე ხშირად, წიწაკას, პომიდორს, კვერცხს სხვადასხვა შიგთავსით ავსებენ, მაგრამ ჩაყრილი ხახვი არც ისე გავრცელებულია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია ამისგან. ჩვენ გთავაზობთ ხახვის ჩაყრას ყველის და მწვანე სალათის დელიკატური შევსებით და გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 6 ხახვი;
- - რადიკიოს სალათის 1 თავი;
- - 100 გრ გორგონზოლა ყველი;
- - 50 გრ ბეკონი;
- - 40 გრ მაგარი ყველი;
- - 30 გრ კაკალი;
- - 20 გრ ნუში;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოაცხვეთ ხახვი ღუმელში 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. არ არის საჭირო ხახვის კანი. გამოცხობის შემდეგ ხახვი ოდნავ გააგრილეთ, გააცალეთ კანი. გაიყვანეთ შუა ნაწილი, გააკეთეთ "ჭიქები" 2-3 ფენად. თითოეული ხახვიდან მიიღებთ დაახლოებით 2 "ჭიქას", რომელთა შემდეგ შეგიძლიათ შეავსოთ მზა შევსებით.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ რადიკიოს სალათი, დაჭრილი. შეწვით ლორი ან ბეკონი, დაჭერით პატარა კუბიკებად მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ სალათი, შეწვით ერთად. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვის ბირთვები, მარილი, გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაჭერით თხილი, გახეხეთ მაგარი ყველი წვრილ სახეხზე. გააგზავნეთ ეს ინგრედიენტები ქვაბში რბილი გორგონზოლას ყველთან ერთად. რბილი ყველის სხვა სახეობების გამოყენებაც შეიძლება. კარგად აურიეთ შევსება.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ მზა ხახვის ჭიქები მიღებული შევსებით, განათავსეთ საცხობი ფურცელი, გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი 200 გრადუსზე. წინააღმდეგი უნდა იყოს დაფარული გემრიელი ოქროსფერი ქერქით.
ნაბიჯი 5
მზა ხახვი, რომელიც ყველით და რადიკითაა სავსე, პირველ რიგში შეიძლება გაცივდეს და ცივი საჭმლის საჭმელად გამოდგეს. ან შეგიძლიათ მიირთვათ ხახვი თბილი, როგორც მსუბუქი საინტერესო სადილი ან ვახშამი, ბეკონისა და ყველის გამო, კერძი საკმაოდ სასიამოვნო აღმოჩნდა.
