თუ გსურთ შეჭამოთ რამე გულიანი და ძალიან გემრიელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილის ბლინები ბეკონით. ეს კერძი საკმაოდ სწრაფად და მარტივად მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი - 5 ცალი;
- - ღორის ქონი - 150 გ;
- - ხახვი - 2 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ფქვილი - 0,5 ჭიქა;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ არის დაჭრილი ბეკონი. თქვენ უნდა გაჭრათ იგი თხელ ზოლებად. სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი კარგად უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და შემდეგ გახეხილი იყოს, სასურველია უხეში. აიღეთ დიდი ჭიქა და შეუთავსეთ მასში ახლად გახეხილი ბოსტნეული და დაჭრილი ბეკონი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ უმი კვერცხი ბოსტნეულისა და ღორის ქონი. ასევე, არ დაგავიწყდეთ მარილი და პილპილი. გაცერით ფქვილი საცრის მეშვეობით და დაამატეთ იმავე ადგილას, სადაც კვერცხები. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი, გაათბეთ, შემდეგ კი კოვზით დაიწყეთ მიღებული მასის გავრცელება პატარა ბლინების სახით. შემწვარი კარტოფილის ბლინები თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება, ანუ მინიმუმ 3-4 წუთი. ეს კერძი ცხლად უნდა მიირთვათ, არაჟანი ან სქელი იოგურტი. Deruny ბეკონით მზად ვართ!
