გემრიელი დელიკატური ხელნაკეთი ყველი ახალი რძის არომატით, ნამდვილად მოგეწონებათ. მისი მომზადების დრო თქვენს ახლობელთა მადლიერებით გადაიხდის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ხაჭო;
- - 3 ლიტრი რძე;
- - 1 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 0,5 სუფრის კოვზი სოდა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით რძე და დადგით ცეცხლზე, თან უწყვეტი აღვივებს.
ნაბიჯი 2
როგორც კი რძე შეჭმუხნება, გადმოდგით ცეცხლიდან. თქვენ მიიღებთ შრატს, ის უნდა დაიწიოს და მიღებული ფანტელები შეგროვდეს და განათავსოთ ქვაბში.
ნაბიჯი 3
შრატს გადავუშვათ, შემდეგ ყველის მასა გადაიტანეთ ქვაბში და დაუმატეთ უმი კვერცხი, კარაქი, მარილი გემოვნებით, სოდა.
ნაბიჯი 4
დადგით დაბალ ცეცხლზე, თან უწყვეტად ურიეთ, სანამ ყველის მასა არ გასქელდება.
ნაბიჯი 5
ნება მასა ოდნავ გაცივდეს, წინასწარ ჩასვით თასში და მხოლოდ ამის შემდეგ მოათავსეთ იგი საკინძზე, ჩამოაყალიბეთ მომავალი ყველი და ზეწოლის ქვეშ დააყენეთ 8 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მზა ყველი მაცივარში 60 წუთის განმავლობაში. მიირთვით სუფთა პურთან და კარაქთან ერთად.
