როგორც ჩანს, კარტოფილის დუღილზე ადვილი არაფერია. განათავსეთ, მოაყარეთ მარილი და მოდით, თავად მოამზადოს. ბავშვს კი შეუძლია ისეთი მარტივი კერძის მომზადება, როგორიცაა კარტოფილი. გამოდის, რომ ყველაფერი არც ისე მარტივია, კარტოფილის მომზადებაც უნდა გქონდეთ. გემრიელი და არომატული კარტოფილის დამზადების საიდუმლოებები არსებობს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ კარტოფილი უფრო სწრაფად მოხარშოთ, წყალში დაამატეთ ცოტა მარგარინი ან კარაქი.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ კარტოფილი უფრო გემრიელი იყოს, წყალში, სადაც ადუღებენ, დაუმატეთ რამდენიმე კბილი ნიორი და დაფნის ფოთოლი, ან კამა.
ნაბიჯი 3
პიურე კარტოფილის დამზადებისას გამოიყენეთ ცხელი რძე და თანდათანობით დაუმატეთ მას აღვივებს.
ნაბიჯი 4
თუ შემწვარი კარტოფილი მოგწონთ, შეწვით ძალიან გახურებულ ტაფაზე და სასურველია მარილი ნაჭრების გაწითლების შემდეგ.
ნაბიჯი 5
იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული კარტოფილის ძლიერი დუღილი, რომელიც განკუთვნილია ვინეგრეტის ან სალათებისთვის, დაამატეთ მდუღარე წყალში ცოტაოდენი კომბოსტოს მარილწყალში.
ნაბიჯი 6
თუ კარტოფილს ღუმელში ამზადებთ, ჩანგლით გახვრეტეთ, რომ არ ადიდოთ.
ნაბიჯი 7
კარტოფილის ჩაშუშვისას დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, პომიდვრის პიურე, ოხრახუში და ნიახური, რომ გემო გაუმჯობესდეს.
