თითოეული ადამიანი აკონტროლებს მის ჯანმრთელობას და სწორ კვებას. და ამიტომ თევზი დიეტაში უნდა შევიდეს. გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგული კარტოფილით არის გულიანი და ჯანსაღი კერძი, რადგან ის ღუმელში მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ცალი ვარდისფერი ორაგულის თევზი
- - მაიონეზი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 1 სტაფილო
- - 1 ხახვის თავი
- - მწვანეთა (გემოვნებით)
- - სანელებლები
- - საცხობი კილიტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ კერძისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ვარდისფერი ორაგული. პირველი, თევზი საფუძვლიანად გარეცხეთ. ამოიღეთ სასწორი და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. გადაიტანეთ ღრმა თასში და დაუმატეთ მარილი, შავი პილპილი და თევზის სპეციალური სუნელი. თევზის ნაჭრები კარგად შეიზილეთ და სუნელი ცოტათი გაჟღენთილია.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი. შემდეგ დაჭერით კარტოფილი სიგრძეზე 4 ნაწილად და შემდეგ დაჭერით ზოლებად. ეს არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაჭერით ხახვი კუბიკებად ან ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 3
შემდეგ აიღეთ საცხობი ფურცელი, წაუსვით მცენარეული ზეთი ან უბრალოდ განათავსეთ საცხობი ქაღალდი. განათავსეთ თევზის ნაჭრები საცხობ ფორმაზე. საჭიროა მათი ერთმანეთისგან თავისუფლად ჩამოყალიბება. შემდეგი, ჩვენ გავავრცეთ კარტოფილი თევზის თითოეული ნაწილის გარშემო. ყოველივე ამის შემდეგ, დაასხით გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი თავზე.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, აიღეთ საცხობი კილიტა და გადააფარეთ საცხობი ფურცელი თევზით. საჭიროა კილიტა, რომ კერძი არ დაიწვას. ჩვენ გამოვაცხოთ საცხობი ფურცელი 250 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. თევზი მოხარშულია ფოლგის ქვეშ, ამიტომ, რომ იგი ხრაშუნა და გაწითლებული იყოს, 25 წუთის გამოწვის შემდეგ ამოიღეთ კილიტა. ზემოდან შეზეთეთ მაიონეზი ან არაჟანი და შედგით ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ნახავთ კერძის მზაობას კარტოფილის მწვანედ ან რბილობით, პირსინგით დანით (კბილის ჯაგრისით).
