მრავალი საუკუნის წინ მკურნალები ხიზილალას იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. მაშინაც ადამიანებმა იცოდნენ ამ პროდუქტის სამკურნალო თვისებების შესახებ. დღეს მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ შავი ხიზილალა შეიცავს ადამიანის სხეულის ნორმალური განვითარებისათვის აუცილებელ მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და ელემენტებს.
შავი ხიზილალა - ვიტამინებისა და მინერალების წყარო
ზუთხის ხიზილალა იშვიათი პროდუქტია. ხალხში არსებობს მოსაზრება, რომ შავი ხიზილალის სასარგებლო თვისებები ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე წითელი. ეს ცრუ განცხადებაა. შავ და წითელ ხიზილალას იგივე საკვები ღირებულება აქვთ. ერთადერთი განსხვავებაა მათი მტაცებელი. შავი ხიზილალის მიღება უფრო რთულია, ამიტომ უფრო ძვირია.
ქიმიური შემადგენლობის მხრივ, ამ ტიპის დელიკატესები პრაქტიკულად არ განსხვავდება. შავი ხიზილალა შეიცავს ადვილად ასათვისებელი ცილების 30% -ს და ცხიმების 13% -ს. იგი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, A, B, E, PP ჯგუფების ვიტამინებს, კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, ფოსფორს, რკინას, თუთიას, სილიციუმს, მანგანუმს. შავი ხიზილალა მდიდარია D ვიტამინით, რომელიც არ არსებობს წითელ ხიზილალში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლის ქსოვილის ფორმირებაში, რადგან ის ხელს უწყობს ორგანიზმში კალციუმის უკეთ შეწოვას, ამიტომ შავი ხიზილალის ჭამა განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება ბავშვებისთვის.
გარდა ამისა, ხიზილალაში ბევრია იოდი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ხელს უწყობს ზედმეტი ცხიმის დაწვას. ამრიგად, ამ პროდუქტის ჭამა არ აზიანებს თქვენს ფიგურას.
ვის ეჩვენება შავი ხიზილალა?
ხიზილალით უნდა მიირთვან გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები. ეს ხელს უწყობს მათი მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ომეგა -3 და ომეგა -6 მჟავები, რომლებიც შეიცავს შავ ხიზილალში, ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეების წარმოქმნას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე. ასევე, ხიზილალა ძალიან სასარგებლოა მხედველობისთვის. ეს პროდუქტი ხელს უწყობს სეროტონინის და ტესტოსტერონის წარმოებას და არის ძლიერი აფროდიზიაკი.
გარდა ამისა, ხიზილალა ხელს უწყობს ორგანიზმში რკინის ნაკლებობის შევსებას და რეკომენდებულია ანემიის ან ჰემოგლობინის დაბალი დონის დროს. ხიზილალა უნდა მიირთვათ მნიშვნელოვანი შეხვედრის ან გამოკვლევის წინ, რადგან ის ცილებისა და ლეციტინების შესანიშნავი წყაროა. თავისთავად, ეს პროდუქტი შესანიშნავი ბიოსტიმულატორია.
შავი ხიზილალა კოსმეტოლოგიაში
ამჟამად, შავი ხიზილალა გამოიყენება მრავალი კოსმეტიკური პროდუქტის წარმოებაში. მისი სამკურნალო მოქმედებები კანზე და თმაზე მეცნიერებმა შედარებით ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეს.
ყველაზე ხშირად, ხიზილალა გამოიყენება დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტების წარმოებაში. იგი ხელს უწყობს ახალგაზრდული კანის შენარჩუნებას და კოლაგენის გამომუშავებას. ამის მიუხედავად, შავი ხიზილალის მაღალი ღირებულების გამო, მის საფუძველზე შექმნილი კოსმეტიკური საშუალებები საკმაოდ ძვირია. მას აწარმოებს მხოლოდ რამდენიმე გამოჩენილი ბრენდი.
