უძველესი რუსული სამზარეულოს უგემრიელესი დელიკატესი, ყოველგვარი ეჭვის გარეშე, არის შავი ხიზილალა. შეუძლებელია წარმოიდგინო ერთი დღესასწაული ამ ღვთიური პროდუქტის გარეშე. ამასთან, სუფრაზე გემრიელი კერძის დასადებად სასურველია მეტი შეიტყოთ ამ დელიკატესობის ტიპების შესახებ. სასარგებლო ინფორმაციის ფლობის შემთხვევაში, მარტივად შეგიძლიათ აირჩიოთ მადისაღმძვრელი და დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი, თქვენი პირადი გემოვნებისა და ძვირფასო სტუმრების სურვილების საფუძველზე.
ჯიშები
- ბელუგა ძვირადღირებული და პრესტიჟული სახეობაა. თუ გსურთ გაოცება სტუმრებისთვის და თქვენი სტატუსის გაზრდა სხვების თვალში, აირჩიეთ ეს ვარიანტი. კვერცხები საკმაოდ დიდია (3,5 მმ-მდე) და ესთეტიურად სასიამოვნოა, ისინი სხვადასხვა ჩრდილშია: ნაცრისფერიდან შავამდე. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შეუდარებელი გემო არ არის დამოკიდებული პროდუქტის ფერზე.
- ზუთხი პოპულარული და ძალიან მოთხოვნადი ვარიანტია მჭამელთა შორის. სირცხვილი არ არის სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი კერძის დადება, რადგან ზუთხის ხიზილალა საოცრად გამოიყურება: მარცვლები თანაბარია, გლუვი, სისუფთავე. მუქი ყავისფერი წვნიანი ფერი სილამაზეს ანიჭებს ამ დელიკატესის გამოყენებით მომზადებულ კერძებს. კვერცხის ზომა დიამეტრიდან 2-დან 2.5 მმ-მდე, ძალიან სასიამოვნოა ენაზე.
- Sevrugia არის ძალიან ცხიმიანი და მკვებავი პროდუქტი. გემო მდიდარია, არომატი დელიკატური და ძალიან სასიამოვნოა. კვერცხები პატარაა (1.5 მმ-მდე), დაფარულია რუხი ან შავი ჩრდილის ელასტიური გარსით. დარწმუნდით, რომ ამ ხიზილალის ოდნავ მაინც დააყენეთ სადღესასწაულო მაგიდაზე, მასზე ყოველთვის არიან მოყვარულები.
ნუ დაივიწყებთ, რომ შავი ხიზილალა არა მხოლოდ დახვეწილი დელიკატესია, არამედ ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია. ამ საკვების პერიოდული მოხმარება აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ასე რომ, თავისუფლად ისიამოვნეთ უგემრიელესი კერძებით, მიიღებთ უეჭველ სარგებელს თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
