უცნობია როდის გამოჩნდა პური პირველად საკვებში. ერთი ვერსიით, პირველი ბრტყელი პური შემთხვევით მოამზადა. ან უძველესმა შეფმა მარცვალი გადაანაცვლა, როდესაც ფაფას ამზადებდა, ან მან შემთხვევით დაღვარა მარცვლის სალაპარაკო ნაჭერი კერის ქვებზე და ამით ტორტი გამოაცხადა. მას შემდეგ, პურის მრავალი სახეობა გამოჩნდა, მაგრამ ყველა მათგანი ერთნაირად არ გამოდგება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დღეს ბევრს საუბრობენ პურის საშიშროებაზე, ხშირად კი გირჩევენ მისი დიეტადან მთლიანად გამორიცხვას. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება მათ, ვისაც ჭარბი წონა აქვს, ასევე ზოგიერთ ძალიან სერიოზულ დაავადებას. ყველაზე გემრიელ პურად ითვლება უმაღლესი ხარისხის თეთრი ხორბლის ფქვილისგან გამომცხვარი. სამწუხაროდ, სწორედ ის შეიცავს ყველა ნივთიერებას ყველაზე ნაკლებად, უფრო მეტიც, მას აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა. ბევრი ექიმი და დიეტოლოგი ფიქრობს, რომ თეთრი პურის აქტიური გამოყენება ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა, კუჭ-ნაწლავის, ენდოკრინული და კიდევ კიბოს განვითარებას.
ნაბიჯი 2
ამ მიზეზების გამო უმჯობესია უპირატესობა მიენიჭოთ პურის სხვა სახეობებს. ეგრეთ წოდებულ ნაცრისფერ პურს, რომელიც დამზადებულია ჭვავის ფქვილის დამატებით, ორგანიზმი გაცილებით ნელა ითვისებს, ვიდრე თეთრი პური. ამიტომ, მისი გამოყენების შემდეგ, ადამიანი დიდხანს არ გრძნობს შიმშილს. გარდა ამისა, ჭვავის პურის რამდენიმე ნაჭერი უზრუნველყოფს სხეულისთვის საჭირო რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის და ბოჭკოს ყოველდღიური ღირებულების ნახევარს.
ნაბიჯი 3
ამასთან, ადამიანისთვის ყველაზე სასარგებლოა ქატოს პური. მას არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. პირიქით, ასეთი პური რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. უხეში ფქვილი, რომლისგანაც ამ პურს აცხობენ, სითბოს დამუშავების დროს უნარი შეინარჩუნოს სასარგებლო ელემენტების 90% -მდე, რომელიც წარმოადგენს ნედლეულის მარცვლეულს (და სწორედ ეს არის ყველაზე სასარგებლო).
ნაბიჯი 4
გარდა ამისა, ქატოს პური მდიდარია ბოჭკოებით. მისი წყალობით, ის არა მხოლოდ ზიანს არ აყენებს ფიგურას, არამედ წონის დაკლებას უწყობს ხელს. იგი ასევე შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს და PP ვიტამინებს, რომლებიც საკვებში ხშირად არ გვხვდება. ქატოს პური შეიცავს გულისა და ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ ელემენტებს, ამიტომ ექიმები რეკომენდაციას იყენებენ გულსისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. გარდა ამისა, ქატოს პურის მიღება ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის საქმიანობის ნორმალიზებას.
ნაბიჯი 5
დიეტოლოგების რეკომენდაციაა 3 კვირაში 1-ჯერ გაწმენდის ორგანიზმი ქატოს პურით. ამისათვის დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ მხოლოდ ქატოს პური და ხილის სალათები, გარეცხილი მწვანე ჩაით. მათ, ვისაც წონის დაკლება სურს, ისევე როგორც ჯანსაღი კვების ყველა თაყვანისმცემელს, გირჩევთ, მთლიანად მიატოვონ თეთრი პური, შეცვალონ იგი ქატოთი.
