ზაფხული არის დასვენების, ცეცხლოვანი სიმღერების და რომანტიკული დრო. თქვენს საღამოს ავსებს კულინარიული შედევრის მომზადება - ლულა ქაბაბი გრილზე. სწრაფი და გემრიელი!
Ეს აუცილებელია
საქონლის ხორცი ან ხბოს ხორცი - 2 კილოგრამი, ცხვრის ცხიმის კუდი - 550 გრამი, ხახვი - 5 ცალი, სანელებლები - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ხორცი, ცხიმიანი კუდის ნახევარი და ხახვი ხორცსაკეპ მანქანაში. მოსახერხებელ კერძში, გახეხეთ ფარშს ხნით რაც შეიძლება დიდხანს, სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ დააფარეთ და დააკაკუნეთ მაგიდაზე, რომ დაფქვილი ხორცი გამდიდრდეს ჰაერით და იყოს უფრო ბრწყინვალე.
ნაბიჯი 2
შემდეგ შევდოთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ გამოვიღოთ დაფქვილი ხორცი და ფრთხილად მოვზილოთ შამფურებზე მცირე ულუფებით, თითქოს ფენა-ფენა შემოვახვიოთ, ცხიმის კუდის თხელი ფირფიტებით მონაცვლეობით. Skewers გვჭირდება ბინა. ლულა მათზე უფრო სწრაფად შეიწვება და უფრო მოსახერხებელი იქნება ქანდაკება.
ნაბიჯი 3
ყოველი ფენის შემდეგ, ხელი დაასველეთ ცხელ (ხელის ტოლერანტულ) წყალში. ჩვენ ვწვავთ ცხელ ქვანახშირებს.
