ციტრუსის სპეციფიკური არომატით არის ფორთოხლისა და ლიმონის ჰიბრიდი. ყველა ციტრუსის ხილის მსგავსად, გრეიფრუტი მდიდარია ვიტამინებით. C ვიტამინის გარდა, იგი შეიცავს ვიტამინებს B1, P, D, ასევე მინერალურ მარილებს.
გრეიფრუტის მიღება რეკომენდებულია ფსიქიური ან ფიზიკური სტრესის, ზედმეტი მუშაობის პერიოდში, აგრეთვე დაავადების შემდეგ რეაბილიტაციის პერიოდში. მას აქვს ზოგადი მატონიზირებელი მოქმედება სხეულზე, ხელს უწყობს ნაწლავების, ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის ნორმალურ ფუნქციონირებას. გრეიფრუტის მიღება რეკომენდებულია შეძენისთანავე ან 2-3 დღის განმავლობაში. ფაქტია, რომ დროთა განმავლობაში ის კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ეს ხილი დიდ სარგებელს მოუტანს იმ ადამიანებს, ვინც გრეიფრუტს სწორად, ანუ ზომიერად მიირთმევს. გრეიფრუტის მოდურმა დიეტამ დღეს შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს სხეულს. ასეთი დიეტის დროს გრეიფრუტს მიირთმევენ ცარიელ კუჭზე, რაც ძალიან უარყოფითად მოქმედებს კუჭზე, საყლაპავზე და პირის ღრუსზე, რადგან ნაყოფი ძლიერ მჟავეა.
როგორ მივირთვათ გრეიფრუტი სწორად
ჩვენს ქვეყანაში ეს ციტრუსის ჰიბრიდი გაშენებულია 1911 წლიდან, მაგრამ ბევრმა ჯერ კიდევ არ იცის გრეიფრუტის სწორად ჭამა. მას ხშირად მიირთმევენ შუაზე გაჭრილ, შაქრით ან შაქრის პუდრით ასხურებენ. რბილობი იწმინდება სპეციალური კოვზით ან მოხრილი დანით.
ამ ხილის მიტანის მთელი რიტუალიც არსებობს.
- პირველი, ნაყოფი გარეცხილია თბილ წყალში სოდათი. ითვლება, რომ საჭიროა გრეიფრუტის გარეცხვა მანამ, სანამ არ გამოჩნდება ქერქის ციტრუსის სურნელი.
- შემდეგ ნაყოფი წაშალეთ მშრალად და დადეთ თეფშზე.
- კანი ზემოდან უნდა გაიჭრას ჰორიზონტალურად, რომ არ დაშავდეს, არამედ გამოიმუშავოს რბილობი.
- გრეიფრუტის ცენტრში ამოღებულია "სვეტი".
- ჩაის კოვზის გამოყენებით, გამოწურეთ რბილობი, რომ წვენი ჩამოყალიბდეს.
- 2-4 სუფრის კოვზ გრანულირებულ შაქარს ასხამენ წარმოქმნილ ჩაღრმავებას, შემდეგ კი რბილობს ნაზად გამოწურავენ და წვენს კოვზით ასხამენ ცალკე კერძს. დარჩენილ წვენს რბილობთან ერთად ასხამენ.
- წვენის, შაქრისა და გრეიფრუტის რბილობის ნარევს ასხამენ ჭიქებში ან სათვალეებში. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი შაქარი გემოვნებით.
