გაზაფხულზე ჩვენს სხეულს ვიტამინები სჭირდება. გრეიფრუტი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. განსაკუთრებით მდიდარია C, B1, B2, PP ვიტამინებით, ასევე კალციუმით, ფოსფორით და რკინით. მაგრამ დიდი გრეიფრუტი დიდი რაოდენობით საშიშია გასტრიტისა და პანკრეასის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ სალათის შემადგენლობაში საკმაოდ უსაფრთხოა. უფრო მეტიც, ასეთი სალათი არა მხოლოდ გემრიელი და ძალიან ჯანსაღია, არამედ იდეალურია დიეტური კვებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- სალათისთვის:
- - 1 გრეიფრუტი;
- - 1 ავოკადო;
- - 200 გრ არგულის ფოთოლი ან ნებისმიერი სხვა სალათი, რომელიც ხელთ არის;
- - 200 გრ აუღებელი კრევეტი;
- - კაკალი.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. თაფლი
- - 1 ჩ.კ. დიჟონი მდოგვი;
- - დაფქვილი წიწაკა;
- - 1 ჩ.კ. სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დალაგეთ რუკოლას ფოთლები, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე. ხელებით გაანადგურე საშუალო ნაჭრები. მათ, ვინც განსხვავებული ტიპის სალათს ამჯობინებს, შეუძლია შეცვალოს იგი რუკოლით. ეს არანაირად არ იმოქმედებს გემოზე.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ კრევეტები ცივი წყლით და მოხარშეთ, სანამ წყალში არ გახდება ცოტა მარილი. შემდეგ გააგრილეთ და გაწმინდეთ ისინი.
ნაბიჯი 3
გრეიფრუტის კანი და თეთრი ფილმები. გაყავით თითოეული სოლი პატარა ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ ავოკადო, გააცალეთ კანი და ამოიღეთ ორმო. ხილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ კაკლის მარცვლები. თხილი დაჭერით წვრილად. შეურიეთ კრევეტები, გრეიფრუტის ნაჭრები და ავოკადოს ნაჭრები. აურიეთ.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ბრტყელი ფირფიტა სალათის ფოთლებით. ზემოდან მოაყარეთ კრევეტებისა და ხილის ნარევი. ნიგოზი მოაყარეთ. დაასხით გასახდელი.
ნაბიჯი 6
გასახდელი რომ დაამზადოთ, აურიეთ ზეითუნის ზეთი თაფლსა და მდოგვს. სეზონი წიწაკით. სურვილისამებრ დაამატეთ სოიოს სოუსის კოვზი.
