ეს კერძი მზადდება კულინარიული შერწყმის სტილში, ანუ ის აერთიანებს აღმოსავლეთისა და დასავლეთის კულინარიულ ტრადიციებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ბლინები ორაგულით ტრადიციული რუსული კერძია, ნაღების ყველი, მაგალითად, ფილადელფია, ამერიკული სამზარეულოს ტრადიციაა, მაგრამ გურმანების საჭმლის ფორმა უფრო იაპონურია (რულონებს ან სუშებს მოგაგონებთ). სტუმრები დააფასებენ ამ თანამედროვე კულინარიულ შედევრს.
Ეს აუცილებელია
- მზა ბლინები გამომცხვარი ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით 6 ცალი,
- ნებისმიერი კრემი ყველი, როგორიცაა "ფილადელფია",
- მსუბუქად დამარილებული ორაგული,
- კამა ან ოხრახუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზი დავჭრათ დაახლოებით 5 მილიმეტრიანი სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
დაჭერით მწვანილი წვრილად.
ნაბიჯი 3
წაუსვით ბლინი კრემის ყველით ვიწრო ზოლში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ერთი ან ორი ნაჭერი ორაგული ნაჭერი ყველის ზოლზე, მოაყარეთ მწვანილი.
ნაბიჯი 5
ბლინი გააბრტყელეთ მილად, გაჭერით ორ ნაწილად. თუ სურვილია სუშის ფორმის მიცემა, მაშინ ის უფრო მეტ ნაწილად დავჭრათ.
