როგორ მოვამზადოთ გაყინული ბოსტნეული

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ბოსტნეული
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ბოსტნეული

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ გაყინული ბოსტნეული

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ გაყინული ბოსტნეული
ვიდეო: სადილის დრო - გაყინული კრევეტები 2024, მარტი
Anonim

მოხერხებული საკვები ბოსტნეულიდან ძალიან პოპულარულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი სწრაფად და მარტივად ემზადებიან. ბოსტნეულის გალღობის რამდენიმე გზა არსებობს. რომელი გამოიყენოს განსაზღვრავს მომავალი კერძის ხასიათს.

ბოსტნეული
ბოსტნეული

ტაფაში ბოსტნეულის მომზადება

შემწვარი ბოსტნეულის მომზადება უმარტივესი გზაა. ამ გზით მოშუშეთ გაყინული მწვანე ლობიო, ლობიო, პომიდორი, სიმინდი, სტაფილო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ბარდა. პირველი, განათავსეთ skillet on გაზქურა, განათავსეთ ბოსტნეული და fry. პირველი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბოსტნეული გრილზე დადგით ძალიან მაღალ ცეცხლზე, სახურავი გახსენით. ბოსტნეული გაალღვება და წყალი აორთქლდება. როდესაც წყალი საერთოდ არ არის, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი. მცენარეული ზეთი. თუ ბევრი ბოსტნეულია, დაამატეთ მეტი ზეთი. ამავე დროს, დაამატეთ მარილი კერძს და დაამატეთ სანელებლები. ახლა დააფარეთ სახურავი და შეწვით ბოსტნეული. მიღებული კერძი გამოიყენეთ გარნირად ან თავად მიირთვით. კარტოფილის პიურეს ან ფაფას შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი ბოსტნეული.

ბოსტნეულის მომზადება ქვაბში

წვნიანი შეიძლება გაკეთდეს იგივე გაყინული ბოსტნეულისგან. თუ იყენებთ კომერციულად საყინულეებს, შეარჩიეთ ის ნარევები, რომლებზეც შეფუთვაზე წერია, რომ ეს მომავალი წვნიანია. პირველი, მოვხარშოთ 1.5 ლიტრი ბულიონი. ეს შეიძლება იყოს ხორცი ან ქათამი. მოათავსეთ ხორცი ძვლებით 1.5 ლიტრ წყალში ქვაბში. საზ 40 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ამოიღეთ. ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან და დაჭერით ნაჭრებად. ქათმის მომზადების დრო ასევე დაახლოებით 40 წუთია.

თუ გსურთ ვეგეტარიანული წვნიანის მომზადება, წყალი დადგით ცეცხლზე. ამ დროს შეწვით 1 დაჭრილი ხახვი და 1 სტაფილო. შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი ნარევს. ასე რომ, მომზადების წესი შემდეგია: ბულიონს დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი (3 ცალი) ან ბურღულეული (200 გრამი), შემდეგ გაყინული ბოსტნეული და შემდეგ შეწვით. ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ბოლოს, წვნიანს დაამატეთ კარაქის ნაჭერი. კერძი მზად არის!

ბოსტნეულის გალღობა ცომში

ზოგჯერ გაყინულ ბოსტნეულს იყენებენ ღვეზელებისა და რულონებისთვის. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ცომი: საფუარი, კარაქი, ფაფუკი, შაქრის ორცხობილა. პირველი გაალღეთ ბოსტნეულის შემავსებელი ტაფა მზესუმზირის ზეთით. უბრალოდ შეწვით ბოსტნეული ტენდერამდე. შეწვის შემდეგ შეგიძლიათ შეავსოთ ყველი ფინჯანში. ამის შემდეგ, ცომი გააბრტყელეთ მაგიდაზე, შეავსეთ შიგთავსის ღვეზელი და ზემოდან დაადეთ ცომის კიდევ ერთი ფენა. კარგად დააფარეთ ნამცხვარი, რომ არ დაიშალოს.

თუ ღია ღვეზელს ამზადებთ, შეავსეთ ნაღები ნაღები კვერცხი. ასეთი ომლეტის მასა მშვენივრად "ავალდებულებს" შევსების კომპონენტებს. ამიტომ, ის არ დაიშლება და ცომიდან ამოვა.

გარკვეულ შემთხვევებში, შევსება შეიძლება პირდაპირ ცომში გაყინოთ. ეს შესაძლებელია, თუ ყინულის ფენა მცირეა. ასეთ ნარევში მარილი და სანელებლები უკვე საკმარისი რაოდენობით უნდა იყოს.

გირჩევთ: