მარგარინი ერთ – ერთი ინგრედიენტია, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოს დროს. კერძოდ, ბევრი დიასახლისი ფულის დაზოგვის მიზნით ცომეულს მარგარინს უმატებს. სცადეთ ამ პროდუქტის დამზადება სახლში.
Ეს აუცილებელია
-
- 300 გრ ცხიმი;
- 300 გრ მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ პატარა ქვაბი და დაამატეთ მას 300 გრამი ცხოველური ცხიმი და მცენარეული ზეთი. მარგარინის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ არა მზესუმზირის ზეთი, არამედ ნებისმიერი სხვა ზეთი, მაგალითად, ზეითუნის, სეზამის, სიმინდის ან სელის ზეთი. არომატული მარგარინისთვის სცადეთ ერთდროულად დაამატოთ რამდენიმე ზეთი. ცხიმის მიღება შესაძლებელია როგორც ძროხის, ისე ღორის ხორცით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პირად გემოვნებაზე და სახლში გარკვეული ინგრედიენტების არსებობაზე.
ნაბიჯი 2
ცხიმი დნება დაბალ ცეცხლზე. კარგად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ ქვაბში, სახურავი დახურული 15-20 წუთით, ზოგჯერ აღვივებს.
ნაბიჯი 3
მიღებული მარგარინი ჩაასხით სუფთა, მშრალ, მინის ჭურჭელში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ მომზადებული პატარა მინის ქილები. სახურავი მჭიდროდ მოათავსეთ ჭურჭელზე და გააჩერეთ მარგარინი ოთახის ტემპერატურაზე. შეინახეთ მოხარშული საკვები მაცივარში.
