თუ ხვალ სახლში გაქვთ მეგობრული შეხვედრა ან ჯგუფური ფეხბურთის თამაში, მოამზადეთ ცხარე ქათმის ფრთები. ეს საუზმე გულგრილს არავის დატოვებს.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფრთები - 1 კგ;
- - თხევადი თაფლი - 1 ს.კ. ლ;
- - სოიოს სოუსი - ½ სტადიის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი - ½ სტადიის კოვზი;
- - კური - ½ სტადიის კოვზი;
- - პლასტიკური ტომარა - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარინადის დასამზადებლად შეურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი, ზეთი და სუნელი. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. ჩაყარეთ ქათმის ფრთები მარინადში და მჭიდროდ მოათავსეთ ორ პლასტმასის ჩანთაში, ჩასვით მეორეში. გაათავისუფლეთ ჰაერი ჩანთებიდან, ნაზად დაჭერით ისინი პალმებით. შეკარით კვანძი და შედგით მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ყოველთვის, როცა მაცივარში შეიხედავთ, ამოიღეთ ტომარა და შეარყიეთ მისი შინაარსი. ასე რომ, ყველა ფრთა თანაბრად დამარინავდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ფრთები ტომარიდან და განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ტაფაზე. გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში 150-160 გრადუსზე ერთი საათის განმავლობაში. დასრულებული ფრთები უნდა შეიძინოს ლამაზი კარამელის ბრწყინვალება.
