თქვენი დროის დაზოგვისთვის, სწრაფი რეცეპტების გამოყენება ღირს. მაგალითად, სწრაფი ლანჩისთვის პომიდვრის სუპი ხორცით და ბრინჯით დაგეხმარებათ. ეს არის სწრაფი და მარტივი საზ. წვნიანი წარმოუდგენლად არომატული და გემრიელი გამოდის. და მისი მომზადების ინგრედიენტები მინიმუმს მოითხოვს.
Ეს აუცილებელია
- - პომიდორი 700 გ
- - ბრინჯი 150 გრ
- - ხახვი 100 გრ
- - დაფქვილი ხორცი 500 გრ
- - პურის პური 3 ს.კ. კოვზები
- - 3 კბილი ნიორი
- - მწვანეთა
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭმლის მოსამზადებლად ნებისმიერი დაჭრილი ხორცი თქვენი გემოვნებისთვის შესაფერისია. დაამატეთ მას პურის პური და კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ ხორცის მასიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ხორცი. ისინი უნდა იყოს კაკლის ზომის.
ნაბიჯი 2
პომიდვრის კანი მოაცილეთ და ბლენდერში დაჭერით ან უბრალოდ კარგად გახეხეთ ისე, რომ მასაში მერქნის ნაჭრები არ იყოს.
ნაბიჯი 3
ხახვი არ დავჭრათ მსხვილად.
ნაბიჯი 4
ქვაბში მოხარშეთ 2-2,5 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი. როდესაც წყალი კვლავ დუღილს დაიწყებს, დაამატეთ ხორცის ბურთულები და მოხარშეთ წვნიანი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
შემდეგ ბულიონს დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი და ხახვი, რომელიც შეიძლება ადრე შემწვარი იყოს მცენარეულ ზეთში. წვნიანი მოხარშეთ ბრინჯის მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და 2-3 დაფნის ფოთოლი. თუ გსურთ ცოტა პილპილიც შეგიძლიათ დაამატოთ. კერძი უნდა შეიყვანოთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას წვნიანს მოაყარეთ მწვანილი (ხახვი, კამა ან ოხრახუში).
