ვეთანხმებით, რომ ყველს დამატებით ყველს საოცარი დელიკატური გემო აქვს. ამიტომ მე გთავაზობთ ყველის ნამცხვრების დამზადებას რძით. ძნელია ამ ცომეულის უგულებელყოფა.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - რძე - 100 მლ;
- - მაგარი ყველი - 50 გრ;
- - კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ sieve სუფთა ხორბლის ფქვილისა და მარილის ნარევი სუფთა, ფხვიერ თასში.
ნაბიჯი 2
მას შემდეგ, რაც ოთახის ტემპერატურაზე დნება კარაქი, დაამატეთ იგი მარილით გაცრილი ხორბლის ფქვილში. შეურიეთ მიღებული ნარევი საფუძვლიანად, რითაც გადაიქცევა crumbs.
ნაბიჯი 3
ახლა დაამატეთ წვრილად გახეხილი ყველი და რძე მთავარ მასას. მოზილეთ ნარევი, სანამ ძალიან რბილი და ელასტიური ცომი არ მიიღება. ბინის სამუშაო ზედაპირზე გადასაფარებლისგან გააკეთეთ 1 სმ სისქის ფენა.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ პატარა წრეები შემოხვეული ცომიდან მრგვალი კისრის თეფშის გამოყენებით. განათავსეთ თითოეული მათგანი წინასწარ ცხიმწასმულ და პერგამენტებით გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე, რომ მომავალი ყველის ნამცხვრებს შორის საკმარისი მანძილი იყოს.
ნაბიჯი 5
საცხობ ფირფიტაზე დაგებული წრეების ზედაპირი წაუსვით რძეს, შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ამ ფორმით გამოაცხვეთ მომავალი ყველის ნამცხვრები, გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუს ტემპერატურაზე, 12-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დროის გასვლის შემდეგ გამოაცხვეთ ცომეული ღუმელიდან, ოდნავ გააგრილეთ, შემდეგ მიირთვით. ყველის ნამცხვრები რძით მზად არის!
