მანანის მთავარი მახასიათებელია semolina– ს, როგორც მთავარი ინგრედიენტის გამოყენება. როგორც წესი, ამ პროდუქტების უმეტესობას ცოტაოდენი ფქვილი ემატება. ეს რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ მანანა მის გარეშე, რაც ტორტს განსაკუთრებით ნაზსა და ჰაერს გახდის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა semolina;
- - 1 ჭიქა კეფირი;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - მარილი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა ჭურჭელში ჩაასხით ერთი ჭიქა semolina და დაამატეთ იქ ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი. დაასხით პროდუქტები ერთი კეფირით. კარგად აურიეთ და დატოვეთ semolina, რომ შეშუპდეს დაახლოებით 3-4 საათი.
ნაბიჯი 2
ცალკე თეფშში, მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ ერთგვაროვანი სქელი მასა არ წარმოიქმნება. დაამატეთ მათ ცოტა მარილი და სოდა, რომელიც არ არის საჭირო ძმრით ჩაქრობა (კეფირის მჟავა საკმარისი იქნება ამისათვის).
ნაბიჯი 3
ათქვეფილი კვერცხი ჩაასხით semolina თასში და მიქსერით შეურიეთ საკვები. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი ზეთით და ნაზად დაასხით მასში ნარევი. აცხვეთ ნამცხვარი Bake გარემოზე 35-45 წუთის განმავლობაში. მზა მანანა გადააბრუნეთ (რადგან ზემოდან თეთრი დარჩება) და ზემოდან მოაწყვეთ შაქრის პუდრით.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ მანანა გამოაცხოთ ღუმელში. ამისათვის, წაუსვით ფორმას კარაქი და დაასხით მასში ნარევი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთი.
