ეს ნამცხვარი მზადდება ცომის მოზელვის გარეშე და შესაფერისია დიასახლისებისთვის, რომლებიც დროზე მოკლეა. თუ თქვენი ოჯახის ხელნაკეთი ნამცხვრებით განებივრება გსურთ, სცადეთ ამ დელიკატური და გემრიელი დესერტის დამზადება მხოლოდ 10 წუთში.
ეს ინგრედიენტები გააკეთებს პატარა ღვეზელს, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაორმაგოთ რეცეპტი. მშრალი ინგრედიენტები უბრალოდ შერეულია და ფენებად ასხამენ ვაშლის შევსებას. უმჯობესია ვაშლის მიღება ღვეზელისთვის ტკბილი და მჟავე და წვნიანი.
შემადგენლობა:
დიდი ვაშლი - 4 ცალი;
შაქარი - 0,5 ჭიქა;
ფქვილი - 0,5 ჭიქა;
Semolina - 0,5 ჭიქა;
გაყინული კარაქი - 100 გრ.;
გამაფხვიერებელი ან სოდა - 1 ჩ.კ;
კაკალი - 30 გრ.;
ქიშმიში - 30 გრ.;
ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ;
დარიჩინი - მწიკვი.
მომზადება:
1. თასში ჩაასხით შაქარი, გაცრილი ფქვილი, semolina, სოდა ან გამაფხვიერებელი. კარგად აურიეთ ყველაფერი. ნამცხვრის ცომი მზად არის!
2. გარეცხეთ ვაშლი, კანი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. დაჭერით თხილი, დაუმატეთ ვაშლებს.
4. ქიშმიშით წინასწარ გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ კაკალი და ვაშლი.
5. დაამატეთ დარიჩინი და ლიმონის წვენი, რომ ვაშლი არ ჩაბნელდეს, აურიეთ.
6. საცხობი კერძის ფსკერზე განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი.
7. ფორმის ბოლოში გახეხეთ 50 გრამი გაყინული კარაქი.
8. დაასხით ზემოდან კარაქი მონაცვლეობით: მშრალი ცომის ფენა, ვაშლის ფენის ფენა. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ორი ფენა ვაშლი და სამი ფენა მშრალი ცომი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ზემოდან ცომის ფენა იყოს, რომელზეც დარჩენილი 50 გრამი კარაქი გახეხეთ.
9. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
10. გამოაცხვეთ ფხვიერი ღვეზელი 30 წუთის განმავლობაში. ღვეზელის ხრაშუნა თავზე, მოაყარეთ შაქარი ხარშვამდე 5 წუთით ადრე.
გააგრილეთ მზა ღვეზელი, ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
