ორიგინალური და მარტივი მფრინავი აგარიკის საჭმელი არამარტო გემრიელია, არამედ ძალიან საყვარელიც. პატარა საკვები სოკო არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ ახალი წლისთვის!
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 10-15 ცალი ალუბლის პომიდორი (ან უბრალოდ ძალიან პატარა პომიდორი);
- 100 გრამი ლორი და გუდას ყველი;
- 1 ახალი კიტრი;
- კამა და სალათის ფოთოლი;
- 50 მლ მაიონეზი.
1. ყველი და მოხარშული კვერცხი უნდა გახეხილი იყოს წვრილ სახეხზე.
2. დაჭრილი ლორი პატარა ნაჭრებად.
3. კიტრი დაჭერით 6-7 მმ სიგანის ნაჭრებად.
4. თასში აურიეთ ერთმანეთში დაჭყლეტილი კვერცხი, ყველი და ლორი და გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი.
5. სადღესასწაულო დღეს არჩეულ თეფშზე დაადეთ სალათის ფოთლები და კამა ტოტები - ეს იქნება ექსპრომტი მდელო ბუზების აგარიკისთვის.
6. განათავსეთ კიტრის წრეები "გასუფთავებაზე" და თითოეულ წრეზე დაახლოებით ერთი კოვზი კვერცხის ლორიანი ნარევით.
7. თითოეულ ბუზზე დაადეთ ქუდი - ნახევარი ალუბლის პომიდორი.
8. საბოლოო შეხება - ქუდებს არაჟნის ან მაიონეზის თეთრი წერტილები მოვაყარეთ (ამის გაკეთება მოსახერხებელია შამფურით ან კბილის ჯაგრისით).
ეს პატარა, მაგრამ გემრიელი სოკოს მდელო დაამშვენებს თქვენს საახალწლო სუფრას.
