რეცეპტების კითხვისას და ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად მომზადება, ახალბედა მზარეულს შეიძლება პრობლემები შეექმნას. მაგალითად, სამზარეულოს პროცესის აღწერაში შეიძლება ითქვას:”ლობიო მოვხარშოთ”, ან”ბარდა მოვხარშოთ”, მაგრამ არც ერთი სიტყვა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, რამდენ ხანს ვხარშოთ. მაგრამ ყველა პარკოსანი კულტურის დამზადება საჭიროა სხვადასხვა გზით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ აპირებთ მთელი ბარდის მოხარშვას, დაასველეთ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ხარშვის დაწყებამდე ეს წყალი გადაწურეთ, ბარდა სუფთა ცივი წყლით დაასხით. საზ საათნახევარი. თქვენ არ გჭირდებათ დაქუცმაცებული ბარდა. მწიფდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
თუ თქვენ გჭირდებათ რომ მოხარშოთ ახალგაზრდა სიმინდის ბოლი, დაფარეთ ისინი ცივი წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. ძველი სიმინდი მზადდება 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაასველეთ ლობიო მომზადებამდე, ისევე როგორც ბარდა, 6-10 საათის განმავლობაში. ადუღეთ ახალ წყალში 50-60 წუთი. ახალი მწვანე ლობიო მზად იქნება დუღილის შემდეგ 5 წუთში, გაყინული 7-8 წუთში.
ნაბიჯი 4
ოსპი ჩადეთ მდუღარე წყალში, მოხარშეთ 10 – დან 40 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე. მოხარშეთ წითელი ოსპი დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, მწვანე ოსპი ნახევარი საათის განმავლობაში, ყავისფერი ოსპი 40 წუთის განმავლობაში. უკეთესია ეს უკანასკნელი ერთი საათით ადრე დაასველოთ.
