ვუჰუს დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ტიპის თევზისგან. ორაგული თევზების ოჯახის ერთ-ერთი კეთილშობილური წარმომადგენელია, ამიტომ სამწუხაროა, რომ ის ჩვეულებრივ წვნიანში გადაიტანოთ, მაგრამ მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი ნაღები ცნობილი ფინური რეცეპტით.
Ეს აუცილებელია
-
- 300 გრ ახალი ორაგულის ფილე
- 300 გრ პომიდორი
- 500 გრ კარტოფილი
- 1 კომპიუტერი ხახვი
- 2 ს.კ. ლ ბოსტნეულის მალა
- 500 მლ კრემი 20% ცხიმი
- მარილი
- წიწაკა
- მწვანეთა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნაღების ორაგულის წვნიანი აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი და ნაზი, რომლის სიყვარულიც ჩნდება, როგორც იტყვიან, პირველი კოვზიდან. ჯერ მოამზადეთ თქვენი ბოსტნეული. დაჭრილი ხახვი პატარა კუბიკებად, გახეხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით კარტოფილი პატარა კუბიკებად ან კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
პომიდორი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში ფაქტიურად 10-15 წამით, ამოიღეთ კოვზით და დაუყოვნებლივ გადაასხით ცივი წყლით. ამ პროცედურის შემდეგ ძალიან ადვილი იქნება პომიდვრის პომიდვრის კანი, გაკეთება და კუბიკებად დაჭრა.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ორაგული უფრო დიდ კუბიკებად და ახლა გამოვყოთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ზეთი ქვაბში, შეინახეთ მასზე ხახვი გამჭვირვალედ. დაამატეთ სტაფილო, ოდნავ შეწვით, პომიდორი გააგზავნეთ ტაფაზე. ოდნავ ჩააქრეთ მიღებული ნარევი, დაასხით 1 ლიტრი ცხელი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 5
მდუღარე წვნიანს დაუმატეთ კარტოფილი, დაუმატეთ მარილი, მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია კარტოფილის ტიპზე. შემდეგ ინგრედიენტად დაამატეთ ორაგული და დაუყოვნებლივ ჩაასხით კრემი. ამის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ წვნიანის მომზადება დიდი ხნის განმავლობაში, კარტოფილის მზადყოფნაში მოყვანა და გამორთვა.
ნაბიჯი 6
მზა წვნიანი შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით ან მოაყაროთ მწვანილი.
