თევზი არის ფოსფორის მდიდარი წყარო, რომელიც ასე აუცილებელია ადამიანისთვის. ვარდისფერი ორაგულის ყური ძალიან მარტივი კერძია. მისი მომზადება მარტივია და რეცეპტი არ საჭიროებს სპეციალურ ინგრედიენტებს. მაგრამ შედეგი არის უგემრიელესი და არომატული პირველი კერძი. Wuhu შეგიძლიათ მიირთვათ ცივი და ცივი.
Ეს აუცილებელია
-
- 500 გრ. ვარდისფერი ორაგული
- 4 კარტოფილი
- 2 საშუალო ხახვი
- 1 სტაფილო
- ახალი ოხრახუში
- მარილი
- შავი პილპილი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზს ვასუფთავებთ და ცივ წყალში ვრეცხავთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დავდგეთ საზ დაახლოებით 30-40 წუთი.
ნაბიჯი 3
თევზს დაუმატეთ ერთი გაწმენდილი მთელი ხახვი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ქაფი მომზადების დროს.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ამოვიღებთ მოხარშულ თევზს და დავჭრათ. ამოიღეთ ძვლები და დაჭერით ნაწილებად.
ნაბიჯი 6
ბულიონი გაწურეთ. ამოიღეთ მოხარშული ხახვი.
ნაბიჯი 7
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 8
დაძაბულ ბულიონს დაუმატეთ კარტოფილი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი.
ნაბიჯი 10
გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ.
ნაბიჯი 11
შეწვით ხახვი და სტაფილო.
ნაბიჯი 12
ბულიონს დაუმატეთ თევზის ნაჭრები, ხახვი სტაფილოთი, დაფნის ფოთლები, წიწაკა და მარილი.
ნაბიჯი 13
მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 14
ჩვენ დავჭრათ ოხრახუში.
ნაბიჯი 15
წვნიანს ნაწილებად ვუყრით, ოხრახუშს ვუმატებთ და ვმსახურებთ.
