ბროწეული ხილის მეფეა, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს. ბევრ ადამიანს უყვარს ბროწეული, მაგრამ იშვიათად ყიდულობს, მთავარი მიზეზი არის მისი სწორად და სწრაფად გაწმენდის შეუძლებლობა, რომ თითქმის ყველა თესლის მთლიანობა შეინარჩუნოს და არ მოხდეს ჭუჭყიანი.
ყუმბარის სწრაფად გაწმენდის სამი გზა არსებობს.
პირველი გზა
აუცილებელია ხილის საფუძვლიანად გარეცხვა, შემდეგ კი ბასრი დანის გამოყენებით ზემოდან გაჭრა, რომ ფრთხილად გამოიყენოთ მარცვლეული. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გაეცნოთ ჭრილობას და იპოვოთ თეთრი ზოლები, რომელთა გასწვრივ აკეთებთ არაღრმა ჭრილობებს მთლიანი ბროწეულის გასწვრივ (საერთო ჯამში, თქვენ უნდა გააკეთოთ ხუთიდან შვიდი ჭრილობა). სამუშაოების დასრულებისთანავე საჭიროა დანა მოათავსოთ ნაყოფის შუაგულში და ნაზად მოაქციოთ ბროწეულის შიგნით. შემდეგ აიღეთ ღრმა თასი, გადააქციეთ ხილის მარცვლები და გამოიყენეთ ჩვეულებრივი სუფრის კოვზი კანზე დასაკაკუნებლად. დაახლოებით სამი წუთის შემდეგ, ყველა მარცვალი თასში იქნება, მაგრამ მხოლოდ კანი დარჩება თქვენს ხელში.
მეორე გზა
თქვენ უნდა დაიბანოთ ხილი, გაჭრა ზემოდან და გაჭრა მისი კანი ვენების გასწვრივ. შემდეგ ნაზად დაანგრიეთ იგი რამდენიმე ნაწილად. ჩაასხით წყალი ღრმა თასში, მოათავსეთ მასში გატეხილი ხილი, შემდეგ კი ფრთხილად გამოყავით მარცვლები. სამუშაოების დასრულებისთანავე, საჭიროა წყლის ზედაპირიდან ამოიღოთ მთელი კანი და თასის შიგთავსი გადავწუროთ საწურზე ან საცერში.
მესამე გზა
გარეცხეთ ბროწეული და გაჭერით შუაზე. განათავსეთ ნაყოფის ნახევარი პამდალის დამამზადებელზე (ან რაიმე სხვა მსგავსი მოწყობილობაზე), გადააფარეთ სილიკონის ფორმით და ხის ჩაქუჩით წაუსვით ნაყოფი.
