სიტყვა "მაკარონი" ნიშნავს როგორც მაკარონს, ასევე კერძებს, რომლებიც მათგან მზადდება. მოამზადეთ მაკარონი ორაგულისგან - აღმოჩნდება, რომ ეს ძალიან გემრიელი კერძი იქნება და თუ კრემის ნიორის სოუსთან ერთად მიირთმევთ, ნამდვილ აღტაცებას მიიღებთ!
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - მაკარონი - 200 გ;
- - ორაგული - 200 გ;
- - კრემი 30% - 150 მლ;
- - კარაქი - 40 გ;
- - სამი კბილი ნიორი;
- - ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი;
- - მტკნარი ახალი მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ პასტა შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. მაკარონს ზეითუნის ზეთი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ორაგული პატარა ნაჭრებად, ფრაის 5-10 წუთის განმავლობაში კარაქში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით კრემი ორაგულში, გაზარდეთ ცეცხლი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სიმძლავრე ისე, რომ მთელი მასა ოდნავ ადუღდება.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ დაჭრილი ახალი მწვანილი, დაჭრილი ნივრის კბილი, აურიეთ. ნაღების ნივრის სოუსი მაკარონისთვის მზად არის.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ სოუსი მზა მაკარონს, აურიეთ, გაათბეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ერთად ქვაბში. შეგიძლიათ მორთოთ მწვანე ხახვით. მიირთვით ცხლად.
