ზაფხული ყოველთვის ძალიან სწრაფად მთავრდება. ნათელი და არომატული კენკრის გაყინვა ზამთარში ზაფხულის განწყობის დასაბრუნებლად. ახალი ხილის სწორად გაყინვასთან ერთად, ვიტამინების უმეტესობა მათში ინახება. ეს არის ყველასთვის მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა ზამთრისთვის მოსამზადებლად.
Ეს აუცილებელია
გაყინული კენკრის გამოყენება შესაძლებელია მომდევნო ზაფხულამდე. გაახარეთ საკუთარი თავი და ახლობლები უგემრიელესი კომპოტებით, დესერტებით და ღვეზელებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ საყინულე კონტეინერები. ეს შეიძლება იყოს სპეციალური პლასტმასის კონტეინერები სახურავებით, ჩანთები მოსახერხებელი შესაკრავით ან საჭმლის მარტივი ჩანთები. პაკეტის აღება საჭიროა მცირე ზომებში. ერთი პაკეტი არის ერთი პორცია კენკრა.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კენკრა. მოაცილეთ გაფუჭებული და ნაოჭები. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს კენკრის ფოთლებისა და ფოთლების გაწმენდა.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მარწყვი ან მარწყვი ბრტყელ ფირფიტებზე ან ფიცრებზე და მოაყარეთ შაქარი. მოათავსეთ საყინულეში. გაყინვის შემდეგ, ისინი უნდა ჩაყარონ კონტეინერში და ამოიღონ შესანახად. შეგიძლიათ მარწყვი შუაზე გაჭრათ და შაქრის ჯამში მოურიოთ. როდესაც კენკრა წვენს დაიწყებს, გადაიტანეთ კონტეინერში და გაყინეთ. ზამთრისთვის გემრიელი დესერტი მზად არის. შაქრის გარეშე გაყინული მარწყვი და მარწყვი გალღვის შემდეგ კარგავს გემოვნებას. ეს კენკრა მხოლოდ კომპოტებისთვის არის შესაფერისი.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ჟოლო თასში ან ქვაბში, მოაყარეთ შაქარი ფენებად. დატოვეთ გრილ ადგილას სამი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ჩანთებზე ან მოსახერხებელ პატარა ფორმებში სიროფთან ერთად და გაყინეთ. ჟოლო რამდენჯერმე არ უნდა დაიშალოთ.
ნაბიჯი 5
გაანაწილეთ შავი მოცხარი, მოცვი, ლინგონბერი ან მოცვი სათანადო ფორმის უჯრებზე ან ფირფიტებზე და გაყინეთ. შემდეგ მოაწყვეთ კენკრა ჩანთებში ან კონტეინერებში. გამოწურეთ მთელი ჰაერი ჩანთებიდან და მჭიდროდ დალუქეთ. მოათავსეთ საყინულეში შესანახად.
ნაბიჯი 6
გაიარეთ gooseberries და გაჭრა ყველა ფუძეთა და inflorescences. სუფთა ჩანთაში ჩაასხით სუფთა და მშრალი კენკრა. ჩანთები თანაბრად განათავსეთ საყინულის ქვედა ნაწილზე. გაყინვის შემდეგ, ჩანთები შეიძლება ერთმანეთზე დააწყოთ.
ნაბიჯი 7
მოცვი გაყინეთ ერთიანად ნებისმიერ პლატაზე. შემდეგ კენკრა გადაიტანეთ ჩანთებში და შეინახეთ შესანახად.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ ორმოები ალუბლისგან და ალუბლისგან. აურიეთ კენკრა შაქრით და დაუყოვნებლად დაალაგეთ ფორმებში ან ჩანთებში. გაყინვა.
