პატარა ალუბლის პომიდორი ჩვენს სუფრაზე არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა. მაგრამ ეს მოსწონდათ როგორც ბავშვებს, ისე მოზარდებს. კონსერვირებული ალუბლის პომიდორი ასევე გემრიელია. მათ ადვილად შეუძლიათ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება ან უბრალოდ ზამთრის მენიუს დივერსიფიკაცია.
Ეს აუცილებელია
- - 7 სუფრის კოვზი შაქარი
- - 3 სუფრის კოვზი მარილი
- - 1 ჭიქა 6% ძმარი
- - ქათამი, დაფნის ფოთოლი, ნიახური, კამა, ნიორი
- - მწარე წიწაკა, ბულგარული წიწაკა
- - ტკბილი ბარდა
- - 3 ლიტრი წყალი მარინადისთვის
- - ალუბლის პომიდორი 5 ლიტრიანი ქილებისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ზამთრისთვის ალუბლის პომიდვრის დაკონსერვების მიზნით, ბევრი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. ეს რეცეპტი არის მარტივი და ხელმისაწვდომი. მომზადება საკონსერვო ქილებში პომიდვრისთვის. ჩამოიბანეთ და დაასხით მდუღარე წყალი. გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი და დაჭყლიტეთ ისინი ბასრი საგნით.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი მწვანეთა და განათავსეთ ისინი ბოლოში jar. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, დაჭერით იგი მეოთხედებად. გარეცხეთ ცხელი წიწაკა და დაჭერით პატარა ეტლებით. თითოეულ ქილაში მოათავსეთ ერთი ნაწილი ბულგარული წიწაკა და ერთი მწარე წიწაკა. მოათავსეთ ალუბლის პომიდორი ქილებში. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი. შეფუთეთ ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 3
ამასობაში მოამზადეთ პომიდვრის მწნილი. ქვაბში ჩაასხით სამი ლიტრი წყალი, დაამატეთ მარილი და შაქარი რეცეპტის მიხედვით. წყლის დუღილის შემდეგ, ქვაბში ჩაასხით ჭიქა 6% ძმარი. მოდით marinade simmer და დაასხით მეტი ტომატის ქილებში. გააფართოვეთ ქილა სახურავებით, გადააბრუნეთ და გადაიტანეთ, სანამ ისინი მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 4
ზამთრისთვის გემრიელი კონსერვირებული ალუბლის პომიდვრის მოსამზადებლად სპეციალური სუნელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ. მასში უკვე შედის ყველა საჭირო სანელებელი ზამთრისთვის ალუბლის პომიდვრის კონსერვისთვის.
