კორეული სტაფილოსა და ასკილის ლობიოს უგემრიელესი საუზმე, გაგაოცებთ სიმარტივით და საინტერესო გემოთი. კორეული სტაფილო თავისთავად გემრიელია, ასპარაგუსი და ლიმონის წვენი ავსებს მათ. საუზმეზე მცენარეული ზეთია გამოწყობილი.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ასპარაგუსის ლობიო;
- - 200 გრ კორეული სტაფილო;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ნახევარი ლიმონი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ასკილის ლობიო, ამოიღეთ კუდები და დაჭერით ორ ან სამ ნაწილად. თუ გაყინული ლობიო აიღეთ, მაშინ წინასწარ გაყინვაც კი არ გჭირდებათ.
ნაბიჯი 2
ადუღეთ წყალი ქვაბში, ჩადეთ მასში მომზადებული ლობიო, მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ საზ კიდევ 5-7 წუთი საშუალო ცეცხლზე. აღარ დაამზადოთ, თორემ გაუფერულდება.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა ლობიო საწურში, დაასხით ყინულის წყლით - ეს საჭიროა ისე, რომ მათ არ დაკარგონ მწვანე ფერი.
ნაბიჯი 4
გაწურეთ წვენი ნახევარი ლიმონისგან, მოაყარეთ ლობიო. შეურიეთ კორეული ლობიო და სტაფილო.
ნაბიჯი 5
მარილი მოაყარეთ სალათს გემოვნებით - შეიძლება ეს არ იყოს საჭირო, რადგან სტაფილოს ჩვეულებრივ მარილიან და ცხარე ხდიან. მზა ასკილისა და კორეული სტაფილოს სალათი მცენარეული ზეთით მოაყარეთ. ერთი დღის შემდეგ ის გემოვნებას არ კარგავს, პირიქით, უფრო მდიდრდება.
