ხილი ადამიანის ორგანიზმისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ვიტამინების უმდიდრესი წყაროა. ისინი უნდა იყოს გათვალისწინებული როგორც ბავშვთა, ასევე მოზრდილთა ყოველდღიურ რაციონში, რაც მათ საშუალებას მისცემს პირველ შემთხვევაში სწორად განვითარდნენ, ხოლო მეორეში კარგი ჯანმრთელობა შეინარჩუნონ. გარკვეული ხილი შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინს, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა სახის ხილია ისინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თიამინი, ან ვიტამინი B1 აუცილებელია კუნთების ნორმალური, ნერვული სისტემისა და გულის მუშაობისთვის - გარდა ამისა, ის ნახშირწყლებს ენერგიად აქცევს. თიამინის მიღება შეგიძლიათ მანგოდან, გრეიფრუტით, ჟოლოთი, ანანასი, ლიმონი, ფორთოხალი და მსხალი. კივი შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინ B2- ს, ან რიბოფლავინს, რომელიც საჭიროა სხეულის გასაზრდელად და სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის. ვიტამინი B3, ან ნიაცინის უმდიდრესი წყაროა ნესვი, კივი, საზამთრო, ატამი და ბანანი, რომლებიც ხელს უშლიან დერმატიტს, უძილობას, დემენციას და კუჭ-ნაწლავის დისტრესს.
ნაბიჯი 2
ვიტამინი B5, ან პანტოთენიური მჟავა, რომელიც აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ბუნებრივი ქოლესტერინის გამომუშავებას, უხვად შეიცავს ბანანსა და ფორთოხლის ციტრუსებში. შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინი B6, პირიდოქსინი, რომელიც აუცილებელია ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ცილების მეტაბოლიზმისთვის, აგრეთვე ანტისხეულების და სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის, საზამთროსა და ბანანისგან. ყველაზე დიდი რაოდენობით ვიტამინი B9, ფოლატი, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს, გვხვდება მარწყვში, ფორთოხალში, მაყვალში, ბანანსა და კივიში.
ნაბიჯი 3
ვიტამინი A გვხვდება ვაშლში, კივიში, ატმებში, მოცვაში, ფორთოხალსა და საზამთროში, აუცილებელია ჰორმონების ფორმირებისთვის, ჯანმრთელი უჯრედების გამრავლებისთვის, მხედველობის გასაუმჯობესებლად, თმის ზრდისთვის, აგრეთვე ძვლების, კბილების და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. ვიტამინი C, რომელსაც აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები და ხელს უწყობს კოლაგენის, სისხლძარღვების, ხრტილოვანი და კუნთოვანი ქსოვილების ფორმირებას, უხვად შეიცავს ბანანში, ვაშლში, ლიმონში, ქლივაში, ჟოლოში, მარწყვში, მაყვალში, მანგოში, საზამთროში და ყურძენში.
ნაბიჯი 4
ვიტამინი E, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური ფუნქცია, იცავს უჯრედულ მემბრანებს და ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას. მისი მიღება შესაძლებელია კივიდან, მოცვიდან, მაყვალიდან, ნექტარინიდან, ხურმადან, ატამიდან, ალუბლის ქლიავიდან, ცაცხვიდან, მანდარინიდან, პაპაიასთან, მანგოსგან, გუავასგან, ალუბალი, პასიფრუტი და ლეღვი. ხილის ჭამის დროს უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ვიტამინი ინახება მხოლოდ უმი ხილში და ნაწილობრივ ანადგურებს სითბოს მკურნალობის დროს.
