რკინა სასიცოცხლო კვალი ელემენტია. პირველ რიგში, 20-50 წლის ქალებს ეს სჭირდებათ, ვინაიდან მშვენიერი სქესის წარმომადგენლები უფრო მეტ სისხლს კარგავენ, ვიდრე კაცები. მაგალითად, მშობიარობისა და მენსტრუაციის დროს. ამიტომ, მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია რკინის შემცველი ხილის მიღება, ანემიის თავიდან ასაცილებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
არ იფიქროთ, რომ მამაკაცებსა და ბავშვებს რკინა არ სჭირდებათ. რკინის მოხმარებით კენკრებში და ხილში შეგიძლიათ მოშორდეთ მომატებული დაღლილობის, აპათიისა და თავბრუსხვევისგან. დაავადებების სეზონური გამწვავების პერიოდში სხეულის ეფექტურობისა და წინააღმდეგობის გაზრდის მიზნით.
ნაბიჯი 2
რკინის უმდიდრესი მცენარეული წყაროა მოცვი - 7 მგ 100 გრ. ეს კენკრა ასევე შეიცავს სპილენძსა და C ვიტამინს, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის რკინის შეწოვას. მოცვი ძალზე სასარგებლოა თვალების, ნაწლავების, თირკმელების დაავადებების დროს. გამხმარი კენკრისგან მომზადებული ჩაი ორგანიზმიდან გამოდევნის ცვალებად პროდუქტებს და ასევე ათავისუფლებს თირკმელებს ქვიშისგან.
ნაბიჯი 3
რკინის მეორე წყაროა შავი მოცხარი (5,2 მგ 100 გრ). არა მხოლოდ კენკრაა სასარგებლო, არამედ მოცხარის ფოთლებიც. ისინი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და სპილენძს, რომლებიც შესანიშნავად ერწყმის რკინას. მაგრამ მას შემდეგ, რაც კალციუმი და მაგნიუმი შეიცავს შავ მოცხარში, რაც ამცირებს მის შეწოვას, ეს კენკრა არ შეიძლება ჩაითვალოს რკინის ყველაზე ძვირფას წყაროდ. ამიტომ, მოცხარი ხშირად მოქმედებს როგორც სკურვისა და ვირუსული დაავადებების სამკურნალო საშუალება და არა ანემიის.
ნაბიჯი 4
გარგარში, უფრო ზუსტად, გამხმარ გარგარში საკმარისი რაოდენობით არის რკინა. ეს პროდუქტი შეიცავს 4.7 მგ მიკროელემენტს 100 გ-ზე, ამიტომ გამხმარი გარგარის დეკორაცია ხელს უწყობს ანემიისა და არტერიული წნევის მოცილებას, სისხლის მიმოქცევის და მხედველობის პრობლემებს. გარგარის ჩირი ასევე შესანიშნავი საშუალებაა ცივი სეზონის განმავლობაში იმუნიტეტის დასაცავად.
ნაბიჯი 5
ატამი საკმაოდ ღირებულია, როგორც რკინის წყარო - 4, 1 მგ 100 გ-ზე, რაც, გარდა ამისა, შეიცავს დიდი რაოდენობით A ვიტამინს, რაც შესაძლებელს ხდის ღვიძლში ნაპოვნი რკინის მოხმარებას.
ნაბიჯი 6
ყველაზე პოპულარული რკინით მდიდარი ხილია ვაშლი. მიუხედავად იმისა, რომ მოცვისა და გარგარის ჩირთან შედარებით, ისინი არ შეიცავს ამ მიკროელემენტის ამდენ რაოდენობას - მხოლოდ 2,2 მგ 100 გ-ზე. მაგრამ ახალი მჟავე ვაშლის წვენი მნიშვნელოვნად ზრდის სისხლში რკინის დონეს რკინის დეფიციტის ანემიით, ორგანიზმში C ვიტამინის შემცველობა და ავიტამინოზის პრევენცია. გარდა ამისა, ვაშლის მიმართ თითქმის არავინ არის ალერგიული, ამიტომ ისინი ძალიან ღირებული ხილია.
ნაბიჯი 7
რკინა ასევე არის ჟოლოში, თუმცა არა ისეთი რაოდენობით, როგორიცაა მოცვი ან შავი მოცხარი. ამ მიკროელემენტის მცირე შემცველობის მიუხედავად - 1,7 მგ 100 გ-ზე - ის შესანიშნავად შეიწოვება, რადგან კენკრა მდიდარია სპილენძით და C ვიტამინით.
ნაბიჯი 8
ენერგიის ღირებული წყარო - ბანანი - შეიცავს ასევე რკინას - 0,8 მგ 100 გრ. ბანანი ჩვეულებრივ ეძლევათ ბავშვებს, რადგან ისინი ჰიპოალერგიულია.
ნაბიჯი 9
მოზრდილებში, ვისაც ყველაზე მეტად სჭირდება რკინა, არ უნდა მოიხმარონ ეს ხილი და კენკრა ხაჭოსა და რძის პროდუქტებთან ერთად, რადგან კალციუმი ამცირებს რკინის შეწოვას. მაგრამ ექვს თვემდე ჩვილებს, რომელთაც დღეში მხოლოდ 0,27 მგ კვალი ელემენტი სჭირდებათ (მოზრდილების 15-18 მგ ნორმასთან შედარებით), შეიძლება მიეცეთ მოცვი, მოცხარი, ჟოლო და ბანანი ხაჭოთი, რადგან კალციუმი უფრო მნიშვნელოვანია მათ
