კამა და ოხრახუში, cilantro და რეჰანი … შეუძლებელია წარმოიდგინო თითქმის ნებისმიერი გემრიელი და არომატული კერძი მწვანილის გამოყენების გარეშე. მაგრამ უბედურება ისაა, რომ მაცივარში, სათანადო შენახვის დროსაც კი, მწვანილი 5-6 დღის განმავლობაში კარგავს სიახლეს და სასარგებლო თვისებებს. შეგიძლიათ მწვანილი გაშრეს, მაგრამ თუ გსურთ მათი მაქსიმალურად სუფთა შენარჩუნება, გამოიყენეთ საყინულე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მწვანეთა გაყინვა პლასტმასის პარკებში.
მწვანეთა გაყინვის უმარტივესი და ყველაზე ხშირად გამოყენებული გზა. პირველ რიგში, მწვანილი გარეცხილია გრილი წყლით და უმჯობესია ამის გაკეთება კონტეინერში, და არა ონკანის ქვეშ ქვიშის და ჭუჭყის მოსაცილებლად. შემდეგ მას მსუბუქად აშრობენ პირსახოცზე, აჭრიან და აყრიან ჩანთებში. ჩანთები შეგიძლიათ გააფართოვოთ, რათა მათ ნაკლები ადგილი დაიკავონ. Zip ჩანთები შეიძლება გამოყენებულ იქნას და დაკეცილი ბინა.
ნაბიჯი 2
გაყინეთ მწვანილი ყინულის უჯრებში.
მოამზადეთ მწვანილი, როგორც პირველი მეთოდით. ისინი მჭიდროდ არის ასახული ყინულის ფორმებში და ივსება ცივი ადუღებული წყლით. გაყინვის შემდეგ, ყინულის კუბურები შეიძლება გადაიტანოთ ჭურჭელში ან ჩვეულებრივ ტომარაში და შეინახოთ გაზაფხულამდე. ძალიან მოსახერხებელია რამდენიმე კუბიკის მიღება და წვნიანის დამატება.
ნაბიჯი 3
კონტეინერებში მწვანილის გაყინვა.
მომზადების შემდეგ, მწვანეთა ფენებს აყრიან პლასტმასის ჭურჭელში და ათავსებენ საყინულეში. უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა კონტეინერები, რადგან რადგან ისინი იყენებენ, მათი ამოღება შესაძლებელია საყინულედან და ამით თავისუფლდება ადგილი.
