დაკონსერვებული თევზი თევზის სალათების მთავარი კომპონენტია. მათ გადასინჯვა არ სჭირდებათ, მოსახერხებელია სალათების, სენდვიჩების დასამზადებლად, კვების მნიშვნელობის თვალსაზრისით, კონსერვირებულ ხორცსაც კი აღემატება და თქვენი სახლის მენიუს დივერსიფიკაციას უკეთებს.
Ეს აუცილებელია
-
- ექვსი კვერცხი:
- 3 კარტოფილი;
- დიდი სტაფილო;
- დაკონსერვებული თევზი;
- ერთი ხახვი ხახვი;
- 100 გრ ყველი:
- 100 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი, მოშუშეთ რვა, მაქსიმუმ ცხრა წუთი. გამოყავით თეთრები გულიდან და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კვერცხის ცილა ფირფიტაზე პირველ ფენაში, ფუნჯით წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ კარტოფილი "ფორმებში", გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე, თანაბრად გადაანაწილეთ თეფშზე. შემდეგ ფენა წაუსვით მაიონეზით. რეკომენდებულია კარტოფილის მეორე ფენაში ჩასმა ისე, რომ დაკონსერვებული თევზის ჭარბი წვენი დამატებით გაჟღენთილია მას, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ მაიონეზის ეს ფენა მცირე იყოს.
ნაბიჯი 4
გახსენით დაკონსერვებული თევზის ქილა და დაჭერით ან დაიმახსოვრეთ ნაჭრები, განათავსეთ ისინი მესამე ფენად ფირფიტაზე, კარტოფილის თავზე, ფუნჯით წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 5
კანი და დაჭრილი ხახვი ხახვი. განათავსეთ იგი მეოთხე ფენით დაკონსერვებული თევზის თავზე, ფუნჯით წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 6
მოვხარშოთ სტაფილო "ფორმებში", გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე, განათავსეთ სტაფილო მეხუთე წვრილ ფენაში, ფენა წაუსვით მაიონეზით.
ნაბიჯი 7
აიღეთ ყველი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე, განათავსეთ იგი ხახვის თავზე მეექვსე ფენაში, ფენა წაუსვით მაიონეზით.
ნაბიჯი 8
დნება კარაქი და დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით, კარგად აურიეთ. მიღებული მასით წაუსვით სალათის ზედა ფენა, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კვერცხის გულები. კარაქის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამუშავებული ყველი გახეხილი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 9
დაკონსერვებული თევზის სალათი ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში ჩადეთ გასაცივებლად, სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მწვანილის ტოტით.
