რა კარგია ზამთარში დაშაქრული ატმის ხილის ჭამა და ცხელი ზაფხულის წარმოდგენა. და თუ ეს ასევე ხელნაკეთი დაშაქრული ხილია!
Ეს აუცილებელია
- 2 კგ ატამი
- 1,5 კგ შაქარი
- 750 მლ წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი ატამი და pits, დაჭრილი მათ თხელი ნაჭერი. შაქრისა და წყლისგან ვამზადებთ სიროფს, ცეცხლს ვდებთ და ადუღებამდე. ჩადეთ ატამი სიროფში. მოხარშეთ ისინი დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ხვალამდე.
ნაბიჯი 2
მეორე დღეს ატამი მოაცილეთ სიროფს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაფი და გამოიყენოთ სიროფი ცეცხლზე, სანამ ადუღდება. როდესაც ადუღდება, ატამი ჩაყარეთ მასში და კვლავ მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთით. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, ატამი მოაცილეთ სიროფს და განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, თითოეული ნაჭერი შაქარში მოაყარეთ.
ნაბიჯი 3
დაშაქრული დაშაქრული ხილი დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში თბილ, კარგად ვენტილირებულ ადგილზე. სასურველია დაფაროთ ხელსახოცები, რომ მტვერი არ მოხვდეს მათზე.
