შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი მკურნალობა ატმისგან, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ როგორც დამოუკიდებელი დესერტი, არამედ საცხობი შემავსებელიც. სიროფში ატმის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია და ისინი ინახება მთელი ზამთარი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ატამი,
- - 1 კგ შაქარი,
- - 0.5 ჩ / კ ლიმონმჟავა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სიროფში ატმის მოსამზადებლად საჭიროა დიდი ხილის მიღება. დარწმუნდით, რომ მათზე არანაირი დეფექტი არ არის, ატამი მწიფე და რეგულარული ფორმის უნდა იყოს.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ატამი, ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად. ნაყოფისგან ქერქის უფრო ადვილად გამოყოფისთვის ატმებს დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ კი ყინულის წყალში გადაიტანეთ. ეს პროცედურა ხელს უწყობს ნაყოფის გაწმენდას უპრობლემოდ.
ნაბიჯი 3
ატამი შუაზე გაჭერით და ორმოები ამოიღეთ. ატამი გადაიტანეთ მზა ქილებში. არ არის საჭირო ხილის მკაცრად დაჭერა. ხილს გადაასხით მდუღარე წყალი ქილებში, დახურეთ სახურავები. ატამი დატოვეთ მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შემდეგ გადაწურეთ წყალი ნაყოფიდან ქვაბში. დაამატეთ კილოგრამი შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ან ყავისფერი შაქარი), ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა, მიიყვანეთ ადუღებამდე მუდმივი მორევით. თუ არ გსურთ გამოიყენოთ ლიმონმჟავა, შეცვალეთ იგი ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 5
ატამი ჩაასხით ქილებში მიღებული ცხელი სიროფით. ქილებს დაუყოვნებლივ დაახურეთ. გადააბრუნეთ, გადააფარეთ პლედი და დატოვეთ, რომ მთლიანად გაცივდეს. ატმის შენახვა შეგიძლიათ სიროფში, საკუჭნაოში და მარანში.
