ბევრი ნედლეული კვების სპეციალისტი მიიჩნევს, რომ მარცვლეული მათ ყოველდღიურ რაციონში აუცილებელია კუნთოვანი მასის შენარჩუნებისა და მშენებლობისთვის. რა თქმა უნდა, ნედლეული მარცვლეულისგან დამზადებული მარცვლეული ხშირად მკვეთრად განსხვავდება გემოვნებით მოხარშულისგან, მაგრამ არა ცუდად ან უკეთესობისკენ, ისინი უბრალოდ განსხვავდებიან. ამავე დროს, ნედლეული ბურღულეული ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მოხარშული. ისინი შეიცავს ყველა კვებით ღირებულებას და პროფილაქტიკური საშუალებაა სხვადასხვა დაავადებების დროს.
Ეს აუცილებელია
- - ბურღულეული;
- - წყალი;
- - დამატკბობელი (გამხმარი ფინიკი, გარგარი, ქიშმიში, თაფლი);
- - ზღვის მარილი / ზღვის მცენარეები;
- - მწვანეთა;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - ბლენდერი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ამოიბანეთ ბურღული ცივ წყალში და დაასველეთ რბილამდე.
დამარბილებელი დრო მარცვლეულისთვის:
- ფანტელები 5-15 წუთი;
- მწვანე წიწიბურა (არ არის შემწვარი) 20-30 წუთი;
- კინოა - 2-4 საათი;
- ჭვავის 4-8 საათი;
- ქერი (შიშველი) 4-8 საათი;
- შვრია (შიშველი) 4-8 საათი;
- ხორბალი 8-12 საათი;
- ფეტვი 8-12 საათი;
- მართლწერა (მართლწერა, კამუტი) 8-12 საათი;
- ბრინჯი 70 საათი.
ნაბიჯი 2
ტკბილი ბურღულეულისთვის გამხმარი ხილი გააცალეთ თესლიდან / ღეროდან და გააჩერეთ 1-2 საათის განმავლობაში.
ქონდარიანებისთვის: მცირე რაოდენობით მოამზადეთ ნიორი / ასაფოეტიდა / ჯანჯაფილი, ასევე მწვანილი და ზეითუნის ზეთი სურვილისამებრ.
ნაბიჯი 3
ვარიანტი 1.
ჩვენ ყველა ინგრედიენტი ჩავყარეთ ბლენდერში და გავხეხოთ სასურველი კონსისტენციისთვის.
ვარიანტი 2.
წვრილად დაჭერით ყველაფერი, ბურღულეულის გარდა, შეურიეთ მას თასში და კარგად აურიეთ კოვზით.
Შენიშვნა.
ტკბილი ფაფა შეიძლება თაფლით გატკბოთ და ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი კენკრა და ხილის ნაჭრები.
გაუცხოვებელ ფაფას დაამატეთ ზღვის მარილი ან ზღვის წყალმცენარეები გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
ნაბიჯი 4
კარგია თხილის, თესლის, პარკოსნების დამატება ნებისმიერ ნედლეულ ფაფას.
Გემრიელად მიირთვით.
