სუფთა წყალმცენარეებს ან კელპას იყენებდნენ ძველი ხალხები წყნარი ოკეანისა და არქტიკული ოკეანეების სანაპიროებზე, საკვების მისაღებად, სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის მიზნით. ახალი ზღვის მცენარეები იოდის, ამინომჟავებისა და კვალი ელემენტებით უფრო მდიდარია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა მცენარე. ეს პროდუქტი ბუნებამ შექმნა და თითქმის მზადაა საჭმელად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაგეგმეთ ახალი ზღვის წყალმცენარეების კრეფა დაბალი ტალღის დროს; ამოიღეთ იგი მიწიდან პირდაპირ ფესვიდან. როდესაც წყალმცენარეების სწორი რაოდენობა შეგროვდება, ამოიღეთ ფესვები, მოაცილეთ ყვითელი და დაზიანებული ფოთლები. კომბოსტო უნდა იყოს უნაკლო.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ ფურცლები სახლში, მოსახერხებელია ამის გაკეთება აბაზანაში. დაჭრილი პალმის ზომის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
აიღეთ საკმარისად დიდი ზომის ქვაბი, ჩაყარეთ მასში ზღვის მცენარეების დაახლოებით ნახევარი. ჩაასხით ცივი წყალი, გააჩერეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ადუღებამდე. კომბოსტოს დუღილისთანავე დაველოდოთ 5 წუთს, გადაწურეთ წყალი და შეავსეთ კომბოსტო ცივი წყლით. დაელოდეთ ისევ დუღილს და 5 წუთის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი.
ნაბიჯი 4
მოხარშვის შემდეგ ზღვის წყალმცენარეები ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. გააგრილეთ. კომბოსტო დაჭერით თქვენი შეხედულებისამებრ - კომბოსტო, თხელი ლაფშის სახით დაჭრილი, ლამაზად გამოიყურება. ამის შემდეგ გამოიყენეთ კომბოსტო ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად: სალათები, სუპები, გვერდითი კერძები.
ნაბიჯი 5
იმისათვის, რომ ზღვის წყალმცენარეები უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, გააკეთეთ მისთვის მარინადი. ამისათვის აიღეთ 2-3 ჭიქა ცხელი წყალი, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, კბილი და დაფნის ფოთლები - ყველაფერი თქვენი გემოვნებით. ადუღეთ ეს ნარევი 15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე, გააგრილეთ, დაამატეთ ძმარი თქვენი შეხედულებისამებრ. ჩაასხით კომბოსტო მარინადით და გააჩერეთ 6-8 საათის განმავლობაში.
