კარტოფილის კიდევ ერთი რეცეპტი არის ფოლგაში გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით. კერძი მათთვის, ვისაც ბეკონი მოსწონს. თუ ასეთი მოყვარული ხართ, მაშინ დააფასებთ ამ კერძის გემრიელ გემოს.
Ეს აუცილებელია
- - 8 კარტოფილი;
- - 150 გრ დამარილებული ბეკონი;
- - 4 კბილი ნიორი;
- - 5 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, გააჩერეთ ცოტა. შემდეგ დაჭერით თითოეული კარტოფილი ორ ნაწილად.
ნაბიჯი 2
მოდით დავსხდეთ ღორის ქონი. კარგია, თუ მოახერხა ცხიმის ხორცის ფენით მიღება. პირველ რიგში, გაწმინდეთ ზედმეტი მარილისგან, შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ბეკონის თითოეული ნაჭრის სისქე უნდა იყოს 3-დან 5 მმ-მდე.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ მარილი ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს კარტოფილის შუაზე გაჭრილი მასში ჩაყრა. ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის გამოყენებით.
ნაბიჯი 4
ახლა ავიღოთ კარტოფილი. კარტოფილის ერთი ნახევარი ჩაყარეთ მარილში, მეორე კი ნიორით შეიზილეთ. განათავსეთ ბეკონის ნაჭერი ორ ნახევარს შორის. მზა კარტოფილი გადაიტანეთ ფოლგაში. თუ თქვენ აპირებთ საზ გრილზე ან ღუმელში, მაშინ კილიტა 2 ფენა საკმარისი იქნება. თუ კარტოფილის ნახშირზე მომზადებას აპირებთ, მაშინ დარწმუნდით, რომ ისინი გახვეულია ფოლგის სამ ან ოთხ ფენაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი შეიძლება უბრალოდ დაიწვას.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ კილიტაზე გახვეული კარტოფილი საცხობ ფორმაზე და განათავსეთ ღუმელში. კარტოფილი ღორის ქონი 40 – დან 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
როგორ გითხრათ, კარტოფილი მზადაა? უბრალოდ გახვრიტე იგი კბილის ჯაგრისით. მზა კარტოფილში კბილის ჯაგრისი თავისუფლად გაივლის რბილობაში.
