კარტოფილის მოხარშვა შეიძლება მილიონი სხვადასხვა გზით: მოხარშული, "მათ ფორმაში", კარტოფილის პიურე. მარტო შემწვარი მეთოდების წარმოუდგენელი მრავალფეროვნება არსებობს. სცადეთ სალბედთან და ლიმონთან გამომცხვარი კარტოფილი. ლიმონისა და სალბის არომატი კერძს უნიკალურ გემოს მისცემს. თქვენი ოჯახი უფრო მეტს ითხოვს, სტუმრები კი ამ საოცარი კერძის რეცეპტს.
Ეს აუცილებელია
- - 10 ცალი. ახალგაზრდა კარტოფილი;
- - ნახევარი პატარა ლიმონი;
- - 1, 5 ჩაის კოვზი მშრალი სალბი;
- - 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი;
- - წიწაკის ნარევი;
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გარეცხეთ ახალგაზრდა კარტოფილი, გააცალეთ კანი და გაჭერით სოლით. კერძის მომზადება ასევე შეიძლება არაგამოწმენდილი კარტოფილით.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ლიმონი, ორმოთი და წვრილად დაჭრილი. რაც შეეხება ლიმონის კანს, შეგიძლიათ გაჭრა ისე, როგორც გსურთ. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გაჭრა. კარტოფილი შეგიძლიათ დაასხით სუფრის კოვზი ლიმონის წვენით, რომელიც წინასწარ არის შეზავებული ზეთით. თქვენ თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მეთოდი.
ნაბიჯი 3
კარტოფილს დაუმატეთ ლიმონი და სალბი, ასევე მარილი და პილპილი. არ დაგავიწყდეთ ზეითუნის ზეთის დამატება. განათავსეთ მზა ნახევარფაბრიკატი საცხობ ტომარაში.
ნაბიჯი 4
აუცილებელია კერძის მომზადება 190-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. სამზარეულოს დრო არის 30-დან 35 წუთამდე. იმისათვის, რომ კარტოფილმა თანაბრად მოიხაროს, დროდადრო შეანჯღრიეთ ტომარა ოდნავ. ამისათვის თქვენ უბრალოდ ამოიღებთ უჯრას ჩანთა ღუმელიდან და ოდნავ შეანჯღრიეთ ტომარა.
ნაბიჯი 5
როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან და ფრთხილად გაჭერით ტომარა. ფრთხილად იყავით, რომ თავი არ დაწვათ ორთქლით. მოათავსეთ კარტოფილი დაჭრილ ტომარაში ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში. შედეგად, კარტოფილი უნდა დაფაროს ოქროს ქერქით.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ კარტოფილი ლანგარზე, მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.
