ბრინჯის მომზადებისას, ისევე როგორც ნებისმიერი საკვები, არსებობს გარკვეული დახვეწილობები. ბრინჯი ძალიან პოპულარული პროდუქტია. იგი გამოიყენება მრავალი კერძისთვის: სუპები, ბურღულეული, პილაფი, სალათები, ასევე სუში და რიზოტო, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ ამ მარცვლეულის სწორი დოზა წყალთან მიმართებაში.
Ეს აუცილებელია
-
- ჭიქა
- თუ არ არის ხელმისაწვდომი
- შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი 200 გრამი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პილაფის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია მარცვლეულის სწორი დოზის გამოთვლა. მიიღეთ ბრინჯი ერთ ადამიანზე დაახლოებით 65 გრამზე. თუ თქვენს ნათესავებს უყვართ მტკნარი ბრინჯი, მაშინ წყლის შეფარდება იქნება 1-დან 2-მდე, ანუ ერთი ჭიქა მარცვლეულისთვის მიიღეთ ორი ჭიქა წყალი. იმისათვის, რომ ბრინჯი პილაფში უფრო მოხარშული იყოს, თქვენ უნდა მიიღოთ ბრინჯი წყლის თანაფარდობით 1-დან 3-მდე.
ნაბიჯი 2
სუშის მომზადებისას საჭიროა ბრინჯი წებოვანი იყოს და არ დაიმსხვრა, რადგან მან უნდა შეინარჩუნოს სწორი მრგვალი ფორმა, ასე რომ, ამ შემთხვევაში მიიღეთ ბრინჯი 1 / 1.25 თანაფარდობით, ე.ი. 200 გრ მარცვლეულისთვის - 250 მლ წყალი.
ნაბიჯი 3
რძის ბრინჯის ფაფა უნდა იყოს გემრიელი და მოხარშული, ამიტომ ბევრი რძე გჭირდებათ. სამზარეულოსთვის საჭიროა 2-2,5 ჭიქა რძე 1 ჭიქა ბრინჯისთვის.
