როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი Sauerkraut- ით

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი Sauerkraut- ით
როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი Sauerkraut- ით

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი Sauerkraut- ით

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი Sauerkraut- ით
ვიდეო: Sauerkraut & Sausage & Mashed Potatoes 2024, მარტი
Anonim

სადილად მოამზადეთ გერმანული კერძი - კარტოფილის პიურე მჟავე ნახარშთან ერთად. მარტივი და ეკონომიური, ბევრს მოეწონება. პიურეზე კარტოფილის პიურესთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ და მიირთვათ ნებისმიერი ძეხვი ან ვინირი.

როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი sauerkraut- ით
როგორ გავაკეთოთ გერმანული პიურე კარტოფილი sauerkraut- ით

Ეს აუცილებელია

    • 15 საშუალო კარტოფილი;
    • 0,5 ჩაის კოვზი მარილი;
    • 1, 5 ჭიქა რძე;
    • 0,5 ჭიქა დარბილებული კარაქი.
    • არაჟნის გარნირისთვის:
    • 4 სუფრის კოვზი კარაქი;
    • 4 საშუალო ხახვი;
    • 450 გრ sauerkraut;
    • 400 მლ ქათმის ბულიონი;
    • 2 საშუალო ვაშლი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ჯერ მოამზადეთ sauerkraut. კანი, გარეცხეთ ხახვი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გააცხელეთ ტაფა და მასში გაადნეთ კარაქი.

ნაბიჯი 2

განათავსეთ ხახვი ჭურჭელში და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. განათავსეთ sauerkraut in colander, შესუსტებას მარილწყალში, rinse კარგად ქვეშ წყალი ცივი წყალი. გავაჩეროთ წყალი.

ნაბიჯი 3

გააცალეთ ვაშლი და გახეხეთ. განათავსეთ ისინი ხახვთან ერთად, ჩაყარეთ sauerkraut და დაასხით ქათმის ბულიონი.

ნაბიჯი 4

ტაფის შინაარსი აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო, დაახურეთ ქვაბი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ორმოცი წუთის განმავლობაში. შეწვის დროს დაამატეთ ბულიონი.

ნაბიჯი 5

ადუღეთ წყალი ქვაბში. გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. ფრთხილად გაჭრა ყველა "თვალი" და კვლავ ჩამოიბანეთ ტუბერები. კარტოფილი მოათავსეთ ქვაბში და გადააფარეთ მდუღარე დამარილებული წყლით.

ნაბიჯი 6

მოხარშეთ კარტოფილი საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გახეხეთ ტუბერები. გაათბეთ რძე, ჩაასხით კარტოფილში, დაამატეთ კარაქი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ნაბიჯი 7

განათავსეთ დასრულებული გერმანული პიურე კარტოფილი ლანგარზე და ზემოდან მოათავსეთ მჟავე მწნილის გარნირი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ მოხარშოთ და მიირთვათ ნებისმიერი ძეხვი ან ძეხვი.

გირჩევთ: