როგორ შევწვათ ახალი სოკო

Სარჩევი:

როგორ შევწვათ ახალი სოკო
როგორ შევწვათ ახალი სოკო

ვიდეო: როგორ შევწვათ ახალი სოკო

ვიდეო: როგორ შევწვათ ახალი სოკო
ვიდეო: ხის სოკო ნივრითა და ქინძით - ვეგანური კერძები 2024, მარტი
Anonim

ახალი შამპინიონი შესანიშნავი დამატებაა ხორცის, ფრინველის ან ბოსტნეულის კერძებისთვის. მაგრამ ეს სოკო იმდენად კაპრიზულია, რომ ზოგჯერ დიასახლისები უარს ამბობენ მათზე. მაგრამ მხოლოდ შამპინიონების მართვის რამდენიმე წესის სწავლაა საჭირო და ისინი გაგაოცებთ გემოთი და არომატით.

როგორ შევწვათ ახალი სოკო
როგორ შევწვათ ახალი სოკო

Ეს აუცილებელია

    • ახალი ჩემპიონები
    • მცენარეული ზეთი
    • ხახვი / კარტოფილი თქვენი შეხედულებისამებრ.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

შეწყვიტე ფეხები სოკოდან. ჩამოიბანეთ თითოეული მათგანი გამდინარე წყლის ქვეშ (არ გამოიყენოთ წყლის თასი სოკოს გასარეცხად, რადგან შეიძლება სოკოზე ბევრი ნიადაგი გამოგრჩეთ). მოდით სოკო გაშრეს.

ნაბიჯი 2

დაჭრილი სოკო თქვენი გემოვნებით. ეს შეიძლება იყოს დიდი ნახევრები ან სოკოები დაჭრილი მეოთხედებად, ან დაჭრილი თითოეული სოკო წვრილ ზოლებად თავსახურით მკვეთრი დანის გასწვრივ. განსაკუთრებით მსხვილი სოკო დავჭრათ 6-8 ნაწილად.

ნაბიჯი 3

გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და გადაყარეთ სოკო. ორიოდე წუთის შემდეგ ისინი დაიწყებენ წვენს. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოკო არ შეიწოვს წვენს და არ მიიღებს ოქროსფერ ყავისფერს. თუ სოკოს იყენებთ მხარის კერძად, ცალკე შეწვით ცოტა ხახვი, დაამატეთ სოკოში, როდესაც ისინი ყველა წვენს შეიწოვენ.

ნაბიჯი 4

გამოიყენეთ ახალი სოკო, რომ შეავსოთ თქვენი შემწვარი კარტოფილი. გახეხილი და თხლად დაჭრილი კარტოფილი საშუალო ცეცხლზე შეწვით ღრმა ტაფაში (სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი). სოკო ცალკე შეწვით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და მოამზადეთ ერთად 10 წუთით. ამ დროის განმავლობაში, შამპინიონი არომატს მისცემს კარტოფილს და შეავსებს მათ სოკოს ნათელი გემოთი.

გირჩევთ: