ხელნაკეთი ნამცხვრები ბავშვებისა და მოზარდების საყვარელი სიხარულია. გარდა ღვეზელებისა და ფუნთუშების, დონატების მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. ეს პირში მორწყვა კრუგლიაში დიდ დროს და ძალისხმევას არ მოგართმევთ და თქვენს ახლობლებს გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
-
- ფქვილი 12 ს.კ. ლ.
- yolks 3 ცალი;
- შაქარი 1 ს.კ. ლ.
- ახალი საფუარი 15 გრ (ან მშრალი 1 ჩ / კ);
- რძე 200 გ;
- მარილი;
- კარაქი 30 გ;
- კონიაკი 1 სტადიის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათბეთ რძე. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ადუღება, უნდა იყოს ოდნავ თბილი. ჩაასხით რძე ღრმა თასში, დაამატეთ მას საფუარი და შაქარი. აურიეთ ნარევი და მოათავსეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ საფუარს განუვითარდება ქუდი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ცომის მომზადება.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ფქვილის სწორი რაოდენობა სხვა თასში. დნება კარაქი. დაამატეთ რძე საფუარით ფქვილში, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ გული, გამდნარი კარაქი, კონიაკი და მარილის მარილი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ თბილ ადგილას ორმოცი წუთის განმავლობაში, თასს პირსახოცი გადააფარეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ცომი და გამაფართოებელი პინი. თუ ცომი თხელია, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. ეს უნდა იყოს მოძრავი, მაგრამ არა ძალიან ციცაბო. სუფთა, მშრალ მაგიდაზე, გააბრტყელეთ ცომი ნახევარ სანტიმეტრზე.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ წრეები ცომიდან ჭიქის გამოყენებით. თითოეულ კათხაზე გააკეთეთ პატარა ხვრელი ცენტრში (ჭიქით ან ბოთლის კისერით). გამოყავით მიღებული მრგვალი ფიგურები ერთმანეთისგან და დატოვეთ მაგიდაზე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გავაცხელოთ ქვაბი (ღრმა ტაფა) უამრავი ზეთით. კარაქმა უნდა დაფაროს დონატის 70-დან 80 პროცენტამდე. განათავსეთ donuts ცხელ ზეთში, სითბოს შემცირების გარეშე. დაბრაწვისას ერთმანეთს არ უნდა შეეხოთ. შეწვით დონატები ორივე მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 6
შემწვარი დონატები მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწიოს. შემდეგ გადაიტანეთ ფართო, არაღრმა თასში და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. რძე კარგად უხდება ცხელ დონატს, ჩაი და ყავა გაცივებულს.
